Wir bieten Dir:
- Sehr gute Entlohnung und Trinkgeld
- Montagabend und Dienstag Ruhetag
- familiäres Umfeld
- ab Mitte März
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Vollzeit
Dorf Tirol
14.01.2026
Dorf Tirol
Dein Aufgabengebiet
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Selbstständige Organisation und Durchführung der täglichen Arbeiten am zugewiesenen Posten in Abstimmung mit dem Chef de Cuisine und Sous Chef -
Mitarbeit bei der Vorbereitung und Umsetzung von Menüs im eigenen Verantwortungsbereich -
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Posten während des laufenden Betriebs -
Anleitung und fachliche Unterstützung von Lehrlingen und Commis am Posten -
Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine und dem Küchenteam -
Zubereitung von Mittagsgerichten, warmen Vorspeisen und Suppen je nach Posten -
Mitverantwortung für Ordnung, Hygiene und Qualitätssicherung -
Aktive Mitwirkung an einem motivierten und kollegialen Teamklima
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Speisen und Menüs für unsere Hausgäste
- Vorbereitung und fachgerechte Verarbeitung von frischen Zutaten
- Mitwirkung beim Anrichten und ansprechenden Präsentieren der Gerichte
- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und zubereiteten Speisen
- Pflege, Kontrolle und sachgerechte Handhabung der Küchenausstattung
- Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach HACCP
- Engagierte Zusammenarbeit im Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Wir suchen dich für unser Team!
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Arbeiten IM Alpura
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
- Übernahme der jeweiligen Posten als Springer
- Verantwortung für den zugeteilten Posten
- Kreativ bei der Menügestaltung mitwirken
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Deine Vorteile
- Ausbildung in einem renommierten Hotel in Südtirol
- Arbeiten in einem jungen, motivierten Küchenteam
- Geregelte Arbeitszeiten (5 oder 6-Tage-Woche)
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Attraktive, leistungsgerechte Bezahlung mit Mitarbeiter-Benefits
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Dein Alltag bei uns
- Du kochst mit frischen, regionalen Zutaten und setzt neue Ideen um
- Du bist Teil eines kreativen, offenen Teams, das zusammenarbeitet und gemeinsam Neues ausprobiert
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Arbeiten im Alphotel Tyrol
- Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Übernahme seiner Funktionen
- Mithilfe bei der Ausbildung und Entwicklung des Küchenteams
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Arbeiten im Alphotel Tyrol
- Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Übernahme seiner Funktionen
- Mithilfe bei der Ausbildung und Entwicklung des Küchenteams
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Vollzeit | befristet | Lehrstelle
Dorf Tirol
03.02.2026
Dorf Tirol
Deine Aufgabe
- Unterstützung des Küchenteams im Tagesbetrieb
- Mithilfe bei Vorbereitungsarbeiten
- Kennenlernen von Abläufen, Hygiene & Organisation
- Aktives Lernen im Küchenalltag
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Deine Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
- Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
- Mitorganisation der Küche und Arbeitsabläufe
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Deine Hauptaufgaben
- Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
- Erlernen der fachgerechten Zubereitung von Speisen
- Unterstützung bei der Vorbereitung und beim Anrichten von Gerichten
- Umgang mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
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Werde Teil unserer Vigilerhof-Familie
- Leidenschaft fürs Kochen und Freude an guten Zutaten
- Erfahrung in der Küche
- Sauberes, strukturiertes Arbeiten und Hygienebewusstsein
- Teamgeist und Verlässlichkeit
- Selbstständiges Arbeiten und Eigenverantwortung
- Belastbarkeit auch in stressigen Phasen
- Positive Einstellung und Spaß an der Arbeit
- Kenntnisse in der Patisserie von Vorteil
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Dein Aufgabenbereich:
- Selbständige Zubereitung und Fertigstellung der Gerichte auf den verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Patisserie)
- Zubereitung von raffinierten Speißen
- Einbringen von eigenen Ideen
- Qualitätskontrolle von Waren
- Einräumen von Lieferungen und Lebensmitteln
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Arbeiten IM Alpura
- Individuelle Weiterentwicklung
- Weiterbildungsmöglichkeit
- Ein tolles Team und ein angenehmes Betriebsklima
- Teamevents
- Exklusives Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels in Südtirol
- Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus direkt neben dem Hotel
- Sehr gute Entlohnung
- 50% Ermäßigung für Ihren Urlaub in anderen Familienhotels Südtirol
- Mitarbeiterrabatt bei Anwendungen in unserer Bellavita Spa
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Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in dieser Position
- Freude und Passion für die gehobene nationale und internationale Küche
- Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ein Händchen für Hygiene und Ordnung in der Küche
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Was Dich bei uns erwartet
- eine Küche, die Wert auf Handwerk und echte Aromen legt
- ein starkes Küchenteam, das zusammen anpackt und Spaß hat
- kreative Freiheit bei der Gestaltung deines Postens
- eine 5-Tage-Woche für eine gute Balance sowie Urlaub im Sommer und Herbst
- Nutzung unseres Wellness- und Sportbereichs zum Runterkommen
- Unterkunft (wenn du sie brauchst) & Verpflegung inklusive
- sehr gute Entlohnung
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Dein Aufgabenbereich:
- Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung der Gerichte auf dem Posten Gardemanger unter der Anleitung des Chefkochs
- Zubereitung von raffinierten kalten Vorspeisen und Salate
- Einbringen von eigenen Ideen
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Vollzeit
Plose, Brixen
05.02.2026
Plose, Brixen
Deine Vorteile:
- Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
- Du arbeitest an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
- Du hast die Möglichkeit an individuellen Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten teilzunehmen.
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
- Faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und zahlreiche AKI Benefits: Gesundheitsfonds, Welfare-Leistungen, Vergünstigungen in allen ADLER Resorts & Lodges, Weiterbildungen und Mitarbeitergeschenke.
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Vollzeit | Praktikum
Graun im Vinschgau
22.01.2026
Graun im Vinschgau
Was Sie erwartet:
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Aktive Mitarbeit im Küchenalltag – von der Vorbereitung bis zum Service -
Einblicke in die Organisation einer Hotelküche auf 4-Sterne-Niveau -
Umgang mit regionalen und saisonalen Produkten -
Kennenlernen von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsabläufen -
Zusammenarbeit in einem professionellen, wertschätzenden Küchenteam
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Wir bieten Dir:
- ein schönes, lockeres und professionelles Arbeitsumfeld mit neuesten Geräten und gutgelaunten Köchen;)
- geregelte und flexible Arbeitszeiten
- Vollzeit: 5-Tage-Woche mit Mittwoch & Donnerstag oder Freitag & Samstag frei
- Teilzeit: 6-Tage-Woche nur abends 17-22 Uhr (30h/Woche) bzw. mit einmal Frühdienst (35h/Woche)
- Weiterbildung
- ein überdurchschnittliches Gehalt
- angenehme, junge Kollegen
- Unterkunft in unserem neuen Teamhaus
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Vollzeit | Teilzeit
Radein
20.01.2026
Radein
DAS ORIGINAL SEIT 1890
- Aktives Mitkochen sowie kreative Gestaltung der Menüs für unsere Hausgäste (HP) und das Restaurant
- moderne, regionale Interpretation der traditionellen Küche nach Hanna Perwanger
- Liebe zum Detail, Sinn für Geschmack und Freude am Handwerk
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Deine Vorteile:
- Du stellst Dich vielseitigen Aufgaben in einem dynamischen Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt und nach Neuigkeiten sucht
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen des Alpenraums, im Herzen der Dolomiten.
- Du erhältst eine gute Entlohnung, sowie zahlreiche in-house Benefits.
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