7 Demichef Jobs in Südtirol

• Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
• Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
• Präsentation von ansprechenden und schmackhaften Desserts auf 5-Sterne Niveau
• Zubereitung von verschiedenen Gebäcken, Torten und Kuchen

Als Demi Chef de Rang arbeiten Sie in unserem gehobenen Hotelrestaurant oder Hotelbar unter der Anleitung des Chef de Rang/Bar. 

• Gästebetreuung bei Frühstück- und Abendservice
• Fachliche Menüberatung und Handling der unterschiedlichsten Unverträglichkeiten
• Mithilfe beim Auf- und Abbau der Buffets
• Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
• Eindecken der Tische
• Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
• Teilnahme bei Service Meetings

• Gästebetreuung bei Frühstück- und Abendservice
• Fachliche Menüberatung und Handling der unterschiedlichsten Unverträglichkeiten
• Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
• Eindecken der Tische
• Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
• Teilnahme bei Service Meetings

• Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
• Vor- und Zubereitung von Beilagen 
• Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
• Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
• Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs

• Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
• Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
• Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
• Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
• Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
• Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs