- Erfahrung in der Gastronomie
- Ordermankenntnisse
- Beherrschen beider Landessprachen fließend
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Lust an der Gastronomie
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Ihre Aufgaben:
- Sie unterstützen unser Küchenteam in der raffinierten Gourmetküche mit täglich wechselnden 5-Gänge-Menüs.
- Sie gestalten mit uns kulinarische Erlebnisse – von Themenabenden wie Italienische- und Tiroler Spezialitäten.
- Sie vertreten unseren Küchenchef ein- bis zweimal wöchentlich und sind als Entremetier für Suppen, warme Vorspeisen & Beilagen verantwortlich.
- Sie arbeiten stets mit hochwertigen, frischen Produkten und bringen Ihre Kreativität mit ein
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Hotel Römerrast
Vollzeit | Teilzeit
- Start: ab April 2025
- Einsatzbereich: Frühstücks- und Abendservice (nur für Hausgäste)
- Arbeitszeit: Teilzeit oder Vollzeit möglich
- Erfahrung: Wünschenswert, aber kein Muss – wir freuen uns auch auf motivierte Quereinsteiger!
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Wir bieten
- Ein familiäres, kollegiales Team
- Gerechte Entlohnung
- Einen 10 Monats Betrieb
- Möglichkeit auf Weiterbildung und Freude bei selbstständigem Arbeiten
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Deine Aufgaben
- Vertretung des Chefs de Cuisine
- Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Planung und Umsetzung des kulinarischen Konzepts
- Unterstützung bei der Einkaufs- und Lagerverwaltung
- Garantie eines reibungslosen Ablaufes während dem Service
- Kreation, Zubereitung und kreative Dekoration der Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
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ab April 2025 bis Januar 2026
- Geregelte Arbeitszeiten: 5 oder 5 ½ Tage pro Woche
- Überdurchschnittliche Bezahlung, je nach Qualifikation und Erfahrung
- Angenehmes Betriebsklima: Lockere, familiäre Atmosphäre
- Kostenlose Kost und Logis im Hotel/ in der Mitarbeiterunterkunft
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Ihre Aufgaben
Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche. Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit 3-facher Menuewahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie auch mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Einmal bis zweimal in der Woche sollten Sie unseren Top-Küchenchef vertreten, ansonsten arbeiten Sie als Entremetier und wären für die Suppen, warmen Vorspeisen und Beilagen zuständig. Verarbeitet werden natürlich immer hochwertige Produkte.
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Ihre Aufgaben
Zu Ihren Aufgaben gehören die üblichen Front Office Arbeiten und sind für einen einwandfreien Ablauf im Tagesgeschäft verantwortlich.
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
10.03.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
10.03.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Präsentation von ansprechenden und schmackhaften Desserts auf 5-Sterne Niveau
- Zubereitung von verschiedenen Gebäcken, Torten und Kuchen
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
10.03.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
10.03.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Bereich Küche in der gehobenen Hotellerie und/oder Sternegastronomie. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung als Privatkoch gesammelt.
- Fundierte Erfahrung in allen Küchenposten sowie die Fähigkeit zur verantwortungsvollen Arbeitseinteilung.
- Ein hohes Maß an Diskretion: Sie behandeln sämtliche Informationen mit absoluter Vertraulichkeit und geben keine Details an Dritte weiter.
- Belastbarkeit und eine hohe fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit, selbstständig und effizient zu arbeiten.
- Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, Italienisch und Deutsch.
- Die Fähigkeit, Menschen zu leiten und souverän zu führen.
- Eine ausgeprägte unternehmerische Denkweise mit Fokus auf Effizienz und Qualität.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität und die Fähigkeit, sich schnell auf neue Gegebenheiten einzustellen.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein echter Teamplayer.
- Eine positive Einstellung mit einer „Can-Do“-Mentalität sowie eine hohe persönliche Motivation zum Erfolg.
- • Ausgezeichnete Produktkenntnisse, insbesondere der Südtiroler und italienischen Küche.
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Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Unternehmerisches Denken
- Saubere und Organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Mitarbeiterführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Sie besitzen gute Deutsch-, Italienisch- und/oder Englischkenntnisse
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- Lange Saison von Anfang April 2025 bis zum 11. Jänner 2026
- Wir bieten ein familiäres und angenehmes Arbeitsklima
- Unterkunft und Verpflegung
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Wir sind auf der Suche nach:
- Erfahrung und gefestigte Kompetenzen
- Starke Teamfähigkeit
- Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
- Zuverlässig, verantwortungsbewusst, dynamisch, innovativ
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DAS ORIGINAL SEIT 1890
- Zubereitung und kreative Präsentation der traditionellen warmen Vorspeisen und Beilagen für unsere Hausgäste HP sowie für das Restaurant
- Co-kreierende Zusammenarbeit mit den anderen Küchenposten und des gesamten Teams
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem jungen und erfolgreichen Team.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen der Dolomiten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
- Du erhältst eine gute Bezahlung und zahlreiche In-House Benefits.
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Deine Vorteile:
- Arbeiten in einem erfolgreichen Team innerhalb unserer renommierten Hotelgruppe.
- Hervorragende Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden, dynamischen Unternehmen.
- Die Möglichkeit, den Service aktiv mitzugestalten und als Gastgeber unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
- Individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Kostenlose Unterbringung und Verpflegung.
- Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und zahlreiche Inhouse-Benefits.
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
- Du arbeitest an einem der attraktivsten Orte im Grödnertal, im Herzen der Dolomiten.
- Du bist ermutigt, deine Ideen einzubringen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
- Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.
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Vollzeit
Montal, St. Lorenzen
21.03.2025
Montal, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Gästebetreuung bei Frühstück- und Abendservice
- Fachliche Menüberatung und Handling der unterschiedlichsten Unverträglichkeiten
- Mithilfe beim Auf- und Abbau der Buffets
- Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
- Eindecken der Tische
- Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
- Teilnahme bei Service Meetings
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Was wir bieten:
- Tolles Arbeitsumfeld in einem der schönsten Wellnesshotels Südtirols
- 5- oder 6-Tage-Woche (nach Wahl)
- Jahres- oder Saisonstelle
- moderne Unterkunft bei Bedarf
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung bei Dienstzeit
- 50 % Ermäßigung bei ausgewählten Wellnesshotels im In- und Ausland
- Vergünstigungen auf Übernachtungen und Spa-Behandlungen in den Winklerhotels
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Vollzeit
Stefansdorf, St. Lorenzen
21.03.2025
Stefansdorf, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Gästebetreuung bei Frühstück- und Abendservice
- Fachliche Menüberatung und Handling der unterschiedlichsten Unverträglichkeiten
- Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
- Eindecken der Tische
- Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
- Teilnahme bei Service Meetings
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Wir sind auf der Suche nach:
- Erfahrung und gefestigte Kompetenzen
- Starke Teamfähigkeit
- Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
- Zuverlässig, verantwortungsbewusst, dynamisch, innovativ
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Unsere Definition von einem perfekten Dinner? Es wird mit Kreativität und Liebe gekocht und mit einem Lächeln serviert.
- Vitales Mitarbeiteressen mit Berücksichtigung auf Lebensmittelunverträglichkeiten
- 2 kostenlose Friseurbesuche
- 20 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikbehandlungen und Friseurleistungen im Sensa Spa
- 30 % Family & Friends Rabatt bei Übernachtung im La Maiena Meran Resort
- 50 % Rabatt in allen Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol
- Nutzung des Fitnessraums & der Sandtennisplätze
- Parkplatz
- Gute Erreichbarkeit
- Zielführende Weiterbildung
- Unterkunft bei Bedarf
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Deine Aufgaben:
- Umsetzung eines fachgerechten und hochwertigen Service
- Liebevolle Gästebetreuung
- Verantwortung für eigenen Rang
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
- Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
- Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
- Unterstützen des Chef de Cuisine
- Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche
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Deine Aufgaben und Tätigkeiten:
- Aufbauen des Frühstücksbuffet
- Vorbereiten des Frühstücksservice
- Auffüllen und Sauberhalten des Buffets
- Bestellungen betreffend des Frühstücksbuffet
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