28 Sommelier Jobs in Südtirol

TELMEKOM GmbH

Die Stellenanzeige Installationstechniker im Außendienst (m/w/d) in Lana, Gais bei TELMEKOM GmbH ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

Zum Firmenprofil
Ihre Aufgaben:
  • Professionelle Gästebetreuung in unseren Restaurants
  • Stilvoller Umgang mit unseren Gästen
  • Fachkundiger Weinverkauf am Tisch und Önotheksverkauf
  • Durchführung von Weinverkostungen
  • Zusammenstellung der Weinbegleitungen für unsere wechselnde Speisekarte
  • Chef de Rang/Sommelier Position
Ihre Aufgaben:
  • Beratung der Gäste in Weinfragen
  • Verwaltung des Weindepots
  • Einkauf, Pflege und Lagerung der Weine
  • Erstellung seiner Mise en Place
  • Erstellung der Wein- und Getränkeempfehlungen
  • Fachgerechter Weinservice
  • Mithilfe im Service
  • Erstellung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit der Unternehmensführung
  • Planen und Durchführung von Weingdegustationen
  • Aus- und Weiterbildung des Serviceteams in Sachen Wein
  • Verantwortlich für das önologische Wochenprogramm
  • Verkaufs- und Beratungsgespräche 
  • Detailverkauf von Weinen und Spirituosen forcieren
Was wir bieten: 
  • Familiäres Betriebsklima
  • Verlässliche freie Tage
  • Individuelle Weiterbildung
  • Viele Vorteile in allen Vitalpina Hotels (50% Skonto auf alle Aufenthalte)
  • Verpflegung (auch am freien Tag)
  • Benutzung unseres Fitnessraums (19:00 – 07:00 Uhr)
  • Unterkunft im Einzelzimmer wenn nötig
  • Vergünstigung auf alle Hotelleistungen (Abendessen, Spa, Frühstück)
  • Sanitour + Versicherung
  • Klare Organisationsstruktur
  • 5 Tage Woche
Deine Aufgaben:
  • Mittagsservice, Abendservice
  • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
  • Beratung der Gäste insbesondere bei der Wein- und Getränkeauswahl
  • Struktur- & Effizienzoptimierung
  • Aktive Gästebetreuung und Reservierungskoordination
  • Mitarbeit im Service
  • Aktive Mitarbeit bei Auswahl Getränkeangebot
  • Einhaltung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
  • Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten
  • Koordination Weinkeller und Einkauf
WIR WÜNSCHEN UNS:
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie 
  • Gute Umgangsformen
  • Gast- und teamorientiertes Auftreten
  • Eine offene und fröhliche Ausstrahlung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Zuverlässigkeit
  • Sommelider Ausbildung
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil
  • Gästebetreuung und Beratung beim Verkauf von Weinen
  • Zusammenstellung der Weinkarten
  • Pflege der Weinkarten
  • Durchführung von Wein- und Getränkeschulungen
Was Sie mitbringen sollten:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Sommelier/in oder vergleichbare Qualifikation
  • Fundierte Kenntnisse über internationale Weinregionen und -sorten
  • Begeisterung für den Gastgeberberuf und hohe Serviceorientierung
  • Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
Deine Mission:
  • Exzellente Gästebetreuung mit individueller Beratung bei der Auswahl von Weinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken.
  • Pflege und Verwaltung der Weinkarte mit besonderem Augenmerk auf nachhaltige und regionale Erzeugnisse.
  • Überwachung der Qualität und Lagerung der Weine unter optimalen Bedingungen.
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um perfekte Pairings für unsere wechselnden Menüs zu entwickeln.
  • Durchführung von Verkostungen und Schulungen für das Servicepersonal.
  • Bestandsmanagement und Bestellung von Weinen und Getränken.
Das Central sucht feine Leite
  • Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
  • Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
  • Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
  • Weinkellerführungen
  • Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
  • Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
Ihre Aufgaben:
  • Beratung der Gäste in Weinfragen
  • Verwaltung des Weindepots
  • Einkauf, Pflege und Lagerung der Weine
  • Erstellung seiner Mise en Place
  • Erstellung der Wein- und Getränkeempfehlungen
  • Fachgerechter Weinservice
  • Mithilfe im Service
  • Erstellung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit der Unternehmensführung
  • Planen und Durchführung von Weingdegustationen
  • Aus- und Weiterbildung des Serviceteams in Sachen Wein
  • Verantwortlich für das önologische Wochenprogramm
  • Verkaufs- und Beratungsgespräche 
  • Detailverkauf von Weinen und Spirituosen forcieren
Deine Aufgaben
  • Vorbereitung und die Durchführung des Speise- und Getränkeservice
  • Koordination der Arbeitsabläufe im eigenen Rang
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Service
  • Professionelle & herzliche Betreuung der Gäste
  • Beratung der Gäste bei kulinarischen Fragen
  • Fachkundige Empfehlung und Präsentation unserer Weinauswahl
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • Abgeschlossene Sommelier Ausbildung
  • Bevorzugt Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Leidenschaftlicher Gastgeber und individuelle Gästebetreuung
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben:
  • Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundigem und herzlichem Service
  • Als Sommelier berätst du unsere anspruchsvollen Gäste bei der perfekten Weinauswahl und präsentierst und servierst unsere erlesenen Weine mit Leidenschaft und Know-how
  • Du koordinierst den Serviceablauf im Sternerestaurant Gourmetstube Einhorn und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
  • Du übernimmst die Verantwortung für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste
  • Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Angebots bei und bringst neue Ideen mit ein
  • Du bist Fine Dining Experte aus Leidenschaft und sorgst für eine unvergessliche Atmosphäre
  • Leitung unserer beiden Restaurants und Ausbildung unserer Lehrlinge und Service-Youngsters
  • Du sorgst für den Einkauf, Verkauf, fachgerechte Lagerung und Pflege unseres Weinsortiments
DEIN AUFGABENBEREICH
  • Planung und Koordination der Führungen, Vinotheken und Bistrots, sowie von besonderen Events
  • Führung und Motivation der Mitarbeiter im Bereich Weintourismus (einschließlich Personalsuche, Dienstplanerstellung und als kontinuierliche Ansprechperson)
  • Administrative und marketingbezogene Aufgaben 
  • Empfang und Betreuung unserer Kunden
  • Mitarbeit in den verschiedenen Bereichen des Weintourismus
WAS DICH ERWARTET
  • Definition von Depotlösungen für Nutzfahrzeugkunden, mit besonderem Augenmerk darauf, wie Alpitronic-Produkte in verschiedenen Standortlayouts implementiert werden können
  • Aktive Zusammerarbeit bei der Definition des Produktportfolios für Ladelösungen für Nutzfahrzeug
  • Beitrag zum Angebotszyklus auf der Grundlage strategischer Anforderungen und der entsprechenden technischen und kommerziellen Ausrichtung, Teilnahme an Diskussionen über die Verkaufsstrategie für CV-Ladekunden
  • Analyse der Installationsanforderungen, wie z. B. Grid connections, Layouts und Setups, sowie Vorschläge für eine technische Ad-hoc-Architektur und Lösungen
  • Unterstützung relevanter Pilotprojekte, insbesondere bei der Einführung neuer Produktkonzepte oder Layouts
  • Teilnahme an Kundentreffen und Fachmessen als technische Ressource für CV-Ladelösungen
Deine Vorteile in unserem Team:
  • Geregelte Arbeitszeiten mit fixe/m freie/n Tag/en
  • Tolle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Arbeitsplatz mit Dolomitenblick
  • Unterkunft im Einzelzimmer in unserem Staff-Haus & Verpflegung
3.700+ Weine 180+ Gins 1.200+ Spirituosen
  • Tolle Erreichbarkeit in der Nähe der Autobahnausfahrt Bozen Süd oder Bozen Nord
  • Maximal Tagestouren, keine mehrtägigen Fahrten
  • 5-Tage-Woche mit Samstag und Sonntag frei
  • Parkplatz und Arbeitsbekleidung
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden südtiroler Familienbetrieb
Ihre Aufgaben:
  • Verantwortlich für den gesamten Restaurantbereich
  • Erstellung des tagesaktuellen Tischplans
  • Guest Relation/aktiver Verkauf
  • Führung des Serviceteams und Durchführung von Bereichsmeetings
  • Kontrolle der täglichen Arbeitszeiten von Mitarbeitern – effektive und effiziente Einteilung
  • Teambuildingmaßnahmen und Weiterbildungsmaßnahmen für die Bereichsmitarbeiter ergreifen
  • Durchführung von Bewerbungsgesprächen für das Restaurant – in Zusammenarbeit mit HR-Management
  • Abhaltung der Mitarbeitergespräche in der Abteilung
  • Erstellung des Abteilungsdienstplans
  • Einhaltung des Qualitätshandbuches und Durchführung
  • Durchführung und Kontrolle der Inventur
  • Beschwerdemanagement im Restaurant
Deine Talente
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Du gehst individuell auf unsere Gäste und Ihre Bedürfnisse ein
  • Führungskompetenzen
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Sommelier Ausbildung wünschenswert (Wein & Käse)
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Arbeiten im Alphotel Tyrol
  • Exklusives Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels in Südtirol
  • Wertvolle Erfahrungen und Entfaltungsmöglichkeit in der gehobenen Hotellerie
  • Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus direkt neben dem Hotel
  • Überdurchschnittliche Entlohnung
  • Ein tolles Team und ein gutes Betriebsklima
  • Viele Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung
  • 5 oder 6 Tage Woche, sowie Teilzeit möglich
  • Jahresstelle
  • Weiterbildung
  • 50% Ermäßigung für Ihren Urlaub in anderen Familienhotels Südtirol
  • Mitarbeiterrabatt bei Anwendungen in unserer Bellavita Spa
Einige Deiner Zuständigkeiten:
  • Verantwortlich für den gesamten Restaurantbereich
  • Gästeservice laufend kontrollieren – wo nötig helfen und ausgleichen
  • Erstellung des tagesaktuellen Tischplanes
  • Gästebetreuung (Guest Relation/aktiver Verkauf)
  • Führung des Serviceteams und Durchführung von Tagesbesprechungen und monatlichen Meetings
  • Einhaltung des Qualitätshandbuches und Durchführung 
  • Konzeption und Optimierung der Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit dem Inhaber
  • Beschwerdemanagement im Restaurant
  • Kommunikation mit allen anderen Bereichen
Arbeiten im Alphotel Tyrol
  • Exklusives Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels in Südtirol
  • Wertvolle Erfahrungen und Entfaltungsmöglichkeit in der gehobenen Hotellerie
  • Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus direkt neben dem Hotel
  • Überdurchschnittliche Entlohnung
  • Ein tolles Team und ein gutes Betriebsklima
  • Viele Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung
  • 5 oder 6 Tage Woche, sowie Teilzeit möglich
  • Jahresstelle
  • Weiterbildung
  • 50% Ermäßigung für Ihren Urlaub in anderen Familienhotels Südtirol
  • Mitarbeiterrabatt bei Anwendungen in unserer Bellavita Spa
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Gastgeber mit Leidenschaft und Sie gehen individuell auf unsere Gäste und Ihre Bedürfnisse ein
  • Führungskompetenzen
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
  • Sommelier Ausbildung wünschenswert
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Vertrieb, Außendienst
  • Büro, Verwaltung, Assistenz
  • Personalwesen
  • Service
  • Marketing, Grafik, Kommunikation
  • Lehrlinge, Trainee
  • sonstige Berufe
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