7 Weinkellner Jobs in Südtirol

Tauber's Vitalhotel

Die Stellenanzeige Hotelsekretärin/Rezeptionistin mit ASA-Kenntnissen in St. Sigmund, Kiens bei Tauber's Vitalhotel ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

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Deine Aufgaben:
  • Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundigem und herzlichem Service
  • Als Sommelier berätst du unsere anspruchsvollen Gäste bei der perfekten Weinauswahl und präsentierst und servierst unsere erlesenen Weine mit Leidenschaft und Know-how
  • Du koordinierst den Serviceablauf im Sternerestaurant Gourmetstube Einhorn und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
  • Du übernimmst die Verantwortung für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste
  • Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Angebots bei und bringst neue Ideen mit ein
  • Du bist Fine Dining Experte aus Leidenschaft und sorgst für eine unvergessliche Atmosphäre
  • Leitung unserer beiden Restaurants und Ausbildung unserer Lehrlinge und Service-Youngsters
  • Du sorgst für den Einkauf, Verkauf, fachgerechte Lagerung und Pflege unseres Weinsortiments
Das Central sucht feine Leite
  • Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
  • Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
  • Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
  • Weinkellerführungen
  • Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
  • Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
Was Sie mitbringen sollten:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Sommelier/in oder vergleichbare Qualifikation
  • Fundierte Kenntnisse über internationale Weinregionen und -sorten
  • Begeisterung für den Gastgeberberuf und hohe Serviceorientierung
  • Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • Abgeschlossene Sommelier Ausbildung
  • Bevorzugt Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Leidenschaftlicher Gastgeber und individuelle Gästebetreuung
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben:
  • Professionelle Gästebetreuung in unseren Restaurants
  • Stilvoller Umgang mit unseren Gästen
  • Fachkundiger Weinverkauf am Tisch und Önotheksverkauf
  • Durchführung von Weinverkostungen
  • Zusammenstellung der Weinbegleitungen für unsere wechselnde Speisekarte
  • Chef de Rang/Sommelier Position
Unsere Erwartungen an Sie:
  • Abgeschlossene Sommelier Prüfung
  • Hohe Fachkompetenz und Liebe zum Detail
  • Gute Organisationsfähigkeit und Selbstständigkeit
  • Verkaufstalent und gute kommunikative Fähigkeiten
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Aufgeschlossenheit und Belastbarkeit
  • Pünktlichkeit und Motivation
  • Gute Deutsch und Italienisch Kenntnisse
Deine Aufgaben
  • Du begleitest unsere Gäste bei der Weinauswahl mit fachkundiger und empathischer Beratung
  • Du unterstützt bei der Pflege des Weinsortiments (Lager, Keller, Karte)
  • Du entwickelst dich durch die Unterstützung unseres Sommeliers weiter und vertiefst dein Weinwissen täglich in der Praxis 
  • Du vermittelst dein Wissen auch an Kolleginnen und Kollegen im Team und wirst Teil unserer Weinkultur
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Baugewerbe, Architektur
  • Lehrlinge, Trainee
  • Absolventen (Universität, FH)
  • Marketing, Grafik, Kommunikation
  • Sport & Animation
  • Management, Führungsposition
  • Verwaltung
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