12 Hotel Restaurant ANDER Jobs in Südtirol
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- Eindecken und Vorbereitung des Speisesaales vor dem Abendservice
- Begrüßung und Platzierung der Hotelgäste
- Bestellaufnahme der Getränke
- Servieren der Getränke und Speisen
- Überwachung des Wohlbefindens der Gäste
- Sauberkeit und Ordnung nach dem Service
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Zu deinen Aufgaben gehört
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Ausarbeitung innovativer, saisonaler aber doch lokal geprägter Speisekarten mit Schwerpunkt Mediterrane u. Südtiroler Küche
- Kalkulation und Einkauf, sowie laufende Kontrolle der Kosten
- Teammeetings
- Überwachung und Produktion der hauseigenen Produkte, wie Marmelade, Nudel, Säfte usw.
- Organisation unserer Themenabende, Events
- Mitsprache und Unterstützung der weiteren Mitarbeiter der Küchenbrigade
- Ablaufplanung und Kooperation mit den anderen Abteilungen
- Überwachung von Sauberkeit und HACCP
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Chef de partie - Gardemanger & Patisserie
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Wir bieten:
- Weihnachten und Silvester frei
- 10 Monate Saison
- 5,5 – oder 6 Tage Woche
- 13. u 14. Monatsgehalt, Sozialversicherung und Rentenfond
- Zusatzkrankenversicherung
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot
- Verschiedene Benefits
- Gute Entlohnung
- Langjährigen und sicheren Arbeitsplatz
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Deine Aufgaben
- Guest Relations
- Klassische Front-Office-Arbeiten
- Überwachung und Optimierung der Auslastung in Absprache mit der Geschäftsführung
- Verwaltung von CRS und OTA-Kanäle
- Verwaltung von Firmenkonventionen jeglicher Art
- MICE-Organisation
- Reklamationsmanagement
- Rezeptionsmitarbeiter-Einsatzplanung und Verwaltung
- Aktive Teilnahme am Audit „Familie und Beruf“
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Du kannst Wünsche von Gästeaugen ablesen und Servicequalität ist deine Stärke?
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