7 Hotel Jagdhof Pfurtscheller Jobs in Südtirol
So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Personalplanung und -rekrutierung
- Neustrukturierung und Prozessmodernisierung aller Personalprozesse im Hotel
- Entwickeln von maßgeschneiderten Schulungs- und Weiterbildungsprogrammen
- Überwachen und verwalten aller personalbezogenen Prozesse
- Unterstützung der Lohnverrechnung bei Gehaltsabrechnungen
- Erarbeiten von innovativen Maßnahmen zur Steigerung der Mitarbeitermotivation und langfristigen Mitarbeiterbindung
- Aufgabe des vertrauenswürdigen Beraters und der neutralen und lösungsorientierten Anlaufstelle
- Zurückgreifen auf ein starkes Netzwerk innerhalb der 5-Sterne-Hotellerie
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
- Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und deren Einrichtung
- Check-in mit Welcome Drink und Hausführung
- Rechnungskontrolle und Rechnungslegung
- Anreisekontrolle
- Concierge-Dienste (Aussprache von Empfehlungen, Reservierungen von Transfers, Skischule etc.)
- Bearbeitung der Morgenpost
- Betreuung der jAPP
- Verschiedenste Bürodienste
- Bearbeitung des Trace Reports
- Bedienen der Telefonanlage
- Kassenabschlüsse
- Bearbeitung von E-Mails
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Annahme und Bearbeitung von eingehenden Buchungen
- Angebote erstellen
- Aktive Verkaufsbemühungen für das Gewinnen neuer Gäste, dazu gehört sämtlicher Schriftverkehr, Telefonverkauf und persönliche Beratung der Gäste
- Bearbeitung von Individual- Gruppen- und Seminaranfragen von der Angebotserstellung über die Reservierung bis zum Aufenthalt in unserem Hotel
- Mithilfe und Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Erstellen von Programmen für Veranstaltungen
- Zusammenarbeit mit Reisebüros und Reiseveranstaltern
- Kontrolle der gängigen Onlineportale
- Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen
- Bedienen der Telefonanlage
- Unterstützung des Front-Office Teams zu Stoßzeiten
- Korrespondenzkontrolle
- Verschiedenste Bürodienste
- Zusammenarbeit mit unserer Marketing-Abteilung
- Wartung und Pflege der Angebote auf der hoteleigenen Website
- Schreiben bzw. Kontrolle von Proforma-Rechnungen, Kostenübernahmen und Kommissionen
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Vorbereitung des Arbeitsbereichs für den Tagesbetrieb
- Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene an der Bar und im Servicebereich
- Zubereitung und Servieren von Getränken, Kaffee- und Heißgetränkespezialitäten am Nachmittag
- Verantwortung für die Präsentation und Verfügbarkeit des Kuchenbuffets
- Aufnahme von Bestellungen für das Mittagsgeschäft (à la carte)
- Servieren von Speisen und Getränken mit freundlichem und aufmerksamem Service
- Mixen und Servieren von Cocktails, Longdrinks und anderen Getränken nach Rezept oder Gästewunsch
- Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl
- Führen oder Unterstützung einer eigenen Station im Barbereich am Abend (Halbpension)
- Durchführung von Abrechnungen und Kassiertätigkeiten
- Reinigung der Arbeitsbereiche und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards
- Auffüllen von Beständen und Vorbereitung für den nächsten Tag
- Unterstützung bei Events und besonderen Anlässen
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Leitung der Patisserie Abteilung
- Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Gourmetrestaruant Hubertusstube und unser Halbpensionsrestaurant
- Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
- Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
- Förderung von Qualität und Innovation im Team
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Verantwortlich für die Koordination der Bar
- Verantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
- Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
- Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
- Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
- Mithilfe bei der Erstellung von Barkarten zusammen mit dem Restaurantleiter & F&B Manager
- Führung und Schulung des Bar-Teams
- Bereitstellung des benötigten Mise en Place
- Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
- Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP
- Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben
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Das lernst du:
- Interesse an einer fundierten Ausbildung
- Positive und gewinnende Ausstrahlung
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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