Die Aufgaben:
- Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Mahlzeiten
- Essensausgabe und freundlicher Gästekontakt
- Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team.
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen des UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
- Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.
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Dein Aufgabenbereich
- du bist freundlich und zuvorkommend
- du beherrschst Deutsch und Italienisch in Wort und Schrift
- du bist kreativ, hast ein gutes räumliches Vorstellungsvermögen sowie Gespür für Farben und Formen, Trends und Stilrichtungen
- du hast technische Grundkenntnisse
- du hast eine lösungsorientierte Arbeitsweise
- Erfahrung im Bereich Einrichtung/Tischlerei/Interior Design von Vorteil
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Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf an
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Vollzeit
Sulden am Ortler
22.05.2025
Sulden am Ortler
Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Verantwortlich für eine konstante und hohe Qualität der Speisen und des Angebots
- Führen und Ablöse aller Küchenposten
- Erstellung eines kreativen abwechslungsreichen Speisenangebotes mit traditionell/moderner Ausrichtung
- Lebensmitteleinkauf und Beobachtung des Angebotsmarktes
- Durchführung der täglichen Qualitätskontrollen
- Einhaltung des gemeinsam erarbeiteten Budgets
- Führung des Küchenteams
- Aus- und Weiterbildung aller Küchen-Mitarbeiter
- Teilnahme an Schulungen/Workshops/Seminaren
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Dich erwartet:
- Mitarbeit in einem innovativen und erfolgreichen Unternehmen zu sein
- Einschulung und regelmäßige Weiterbildungsangebote
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Ein Umfeld mit glücklichen Mitarbeitern
- Außergewöhnlichen Mitarbeiterrabatt auf die besten Backwaren der Region
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Überblick
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel/Gastronomie
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
- Grundkenntnisse der indischen, sowie der vegetarischen und veganen Küche
- Erfahrung in Menüplanung und Einkauf
- Besitz eines gültigen Zertifikats für Arbeitssicherheitskurse gemäß dem Gesetzesdekret 81/2008 (kann im Unternehmen erlangt werden)
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Lebensmitteln und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du bist motiviert und hast Spaß an der Arbeit
- Du bist flexibel und selbstständig
- Du bist teamfähig und verlässlich
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Vollzeit | befristet
Trafoi, Stilfs
10.06.2025
Trafoi, Stilfs
Anforderungen:
- Saubere und ordentliche Arbeitsweise
- Kreativität
- Teamfähigkeit und Flexibilität
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Deine Aufgaben
- Frühstückservice mit Mise en place
- Zubereitung des Mitarbeiter Mittagstisch
- Hilfe im Mittags - Nachmittags Bistro
- flexible hilfe in den verschiedenen Bereichen der Küche
- Organisation des Arbeitsplatzes inkl. Ordnung und dessen Reinigung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Lebensmitteln und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du bist motiviert und hast Spaß an der Arbeit
- Du bist flexibel und selbstständig
- Du bist teamfähig und verlässlich
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Deine Aufgaben
- Frühstückservice mit Mise en place
- Mittags-Bistro Service bis 16.00 Uhr
- Organisation des Arbeitsplatzes inkl. Ordnung und dessen Reinigung
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Deine Persönlichkeit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
- gute Deutschkenntnisse
- gute Italienischkenntnisse
- Erfahrung auf Tournant von Vorteil
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Vollzeit | befristet
Trafoi, Stilfs
10.06.2025
Trafoi, Stilfs
Anforderungen:
- Saubere und ordentliche Arbeitsweise
- Kreativität
- Teamfähigkeit und Flexibilität.
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Deine Aufgaben & Verantwortungen
- Verarbeitung frischer und hochwertiger Lebensmittel
- Unterstützung der Partien und bei der Vorbereitung diverser Gerichte
- Sauberkeit und Organisation deines Postens
- Kontrolle des Warenbestands und rechtzeitige Meldung von Bedarf
- Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards
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Deine Persönlichkeit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
- gute Deutschkenntnisse
- gute Italienischkenntnisse
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Deine Persönlichkeit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
- gute Deutschkenntnisse
- gute Italienischkenntnisse
- Erfahrung auf Patissierpsten von Vorteil
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Deine Aufgaben
- Selbsständige Leitung und Verantwortung der zu besetzenden Partie
- Menügestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Organisation des Arbeitsplatzes inkl. Ordnung und dessen Reinigung
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Vollzeit
Pfalzen
05.06.2025
Pfalzen
Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Lebensmitteln und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du bist motiviert und hast Spaß an der Arbeit
- Du bist flexibel und selbstständig
- Du bist im Besitz des Führerschein B
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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5 Tagewoche
Sonntag-Montag geschlossen
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ICARO SUCHT DICH
ARBEITSZEITRAUM
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Der Chef de Partie ist in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Souschef für folgende Aufgaben zuständig:
- Verwaltung und Zubereitung der Gerichte in Ihrem Bereich unter Gewährleistung hoher Qualitätsstandards
- Kontrolle und Auswahl der erforderlichen Rohstoffe, Sicherstellung ihrer Qualität und Frische
- Sie arbeiten aktiv mit dem Küchenteam zusammen, um den Gästen das bestmögliche Esserlebnis zu bieten
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
- Er/sie hält seinen/ihren Arbeitsplatz sauber und organisiert
- Zeigen Sie Kooperationsbereitschaft gegenüber den Kollegen in der Küche und den Kellnern im Speisesaal und tragen Sie zu einem harmonischen Arbeitsumfeld bei
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Werde Teil des Hohenwart Teams mit zahlreichen Benefits:
- Unterkunft im neuen Hohenwart Teamhaus
- Eine lange Saison bis Jänner oder nach Vereinbarung
- Interne und externe Weiterbildung wird gefördert
- Hohenwart-Team Benefits in ganz Südtirol
- Nutzung unseres Fitnessstudios
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Vollzeit
Brixen, Bruneck, Meran
14.05.2025
Brixen, Bruneck, Meran
Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld;
- Sie möchten sich gerne weiterbilden.
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Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in dieser Position
- Freude und Passion für die gehobene nationale und internationale Küche
- Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ein Händchen für Hygiene und Ordnung in der Küche
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
- Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
- Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
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Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganistation und -leitung
- Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen und gesunden Speiseplans für unsere Bewohner und Mitarbeiter
- Führung, Schulung und Motivation eines neuen Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit den Pflegekoordinatoren, um spezielle Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen
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5 Tagewoche
Sonntag-Montag geschlossen
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