63 Koch Jobs in Burggrafenamt

• angenehme Arbeitsatmosphäre
• faire Entlohnung
• flexible Arbeitszeiten
• autonomes Arbeiten

• Atemberaubende Bergkulisse – ein Ausblick, der jeden Tag besonders macht.
• Faire Bezahlung, Mitgestaltung Deiner Arbeitszeiten (ja, auch gerne 4- oder 5-Tage, wenn Du magst ...) und immer ein Stück Kaiserschmarren extra.
• Verpflegung und Unterkunft, wenn gewünscht.
• Ein Arbeitsplatz, der sich wie Familie anfühlt inklusive
• Ein Team, das dich feiert, wenn du alles gibst – und dich aufbaut, wenn der Schnitzelberg mal zu hoch ist.
• Humor, gute Laune und ein Hauch von Chaos – genau wie in jedem guten Film.
• Die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche oder im Service voll einzubringen.
• Flexibilität und Verständnis, wenn das Leben mal unvorhersehbar wird – weil wir wissen, dass Familie und persönliche Bedürfnisse wichtig sind.

• Abgeschlossene Kochausbildung bzw. Erfahrung als Koch
• Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
• Motivation und Teamgeist
• Kommunikation und natürliche Umgangsformen mit Menschen

• Selbständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen
• Mitwirkung bei der Erstellung einer Bistrokarte
• Laufende Weiterentwicklung der Menüs
• Einbringung eigener Ideen und Kreativität

• fixer freier Tag/Tage
• geregelte Arbeitszeiten (Teil- oder Vollzeit)
• nach Vereinbarung: 5 / 5,5 oder 6 Tage Woche
• lange Saison möglich (bis zu 10 Monate)
• faire Entlohnung
• Einschreibung in Mysanitur +
• Verpflegung an den Arbeitstagen inklusive
• Benefits der "Familienhotels Südtirol" - 50 % Ermäßigung bei Aufenthalten in einen unseren Mitgliedsbetrieben
• Arbeit in einem nachhaltigen Betrieb, Eco Label zertifiziert
• Motiviertes und dynamisches Team
• tolles Arbeitsklima

• Unterkunft und Verpflegung
• Durchgehende Arbeitszeit
• 6 Tage Woche
• Sehr gute und pünktliche Entlohnung
• Freundliches und familiäres Arbeitsklima, in einem Familienbetrieb mit nur 4 Mitarbeitern

• 5,5 Tage Woche
• Unterkunft vorhanden
• Ein junges, kreatives Team
• Gute Unternehmenskultur, faire Entlohnung
• Lange Saison möglich (März-Januar)

• Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
• Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
• Sie schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld;
• Sie möchten sich gerne weiterbilden.

Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit 3-facher Menuewahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie auch mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und  Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Einmal bis zweimal in der Woche sollten Sie unseren Top-Küchenchef vertreten, ansonsten arbeiten Sie als Entremetier und wären für die Suppen, warmen Vorspeisen und Beilagen zuständig. Verarbeitet werden natürlich immer hochwertige Produkte.

• gutes Arbeitsklima
• gute Einbindung in das Team
• übertarifliche Bezahlung
• angenehme Halbpensionszeiten 
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• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbereichs
• Unterstützung des Küchenchefs bei Führung des Küchenteams
• Vollumfängliche Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Selbständige Planung des Menüs bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung und Kreation neuer Menüs
• Selbständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen
• Mithilfe im hauseigenen Bistro

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination aller Küchenaktivitäten.
• Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.
• Führung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie, um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.

• Verarbeitung frischer und hochwertiger Lebensmittel
• Unterstützung der Partien  und bei der Vorbereitung diverser Gerichte
• Sauberkeit und Organisation deines Postens
• Kontrolle des Warenbestands und rechtzeitige Meldung von Bedarf
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit 3-facher Menuewahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie auch mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und  Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Einmal in der Woche sollten Sie unseren Top-Küchenchef vertreten, ansonsten arbeiten Sie als Entremetier und wären für die Suppen, warmen Vorspeisen und Beilagen zuständig. Verarbeitet werden natürlich immer hochwertige Produkte.

• Unterkunft im neuen Hohenwart Teamhaus
• Eine lange Saison bis Jänner oder nach Vereinbarung
• Interne und externe Weiterbildung wird gefördert
• Hohenwart-Team Benefits in ganz Südtirol
• Nutzung unseres Fitnessstudios

• 5 Tage Woche
• Unterkunft vorhanden
• Ein junges Team das zusammenhält, gute Ausbilung
• Gute Unternehmenskultur, faire Entlohnung
• 10 Monate Saison möglich (März - Januar)

Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gänge-Menue mit 3-facher Menuewahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie auch mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und  Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Zweimal in der Woche sollten Sie unseren Entremetier (warme Vorspeisen, Beilagen, Suppen) vertreten, ansonsten sind Sie für die täglichen  Desserts, das Salatbuffet und Frühstücksbuffet zuständig und arbeiten bei Bedarf in der Patisserie mit und dies bei einer 6-Tagewoche. Verarbeitet werden natürlich immer nur hochwertige Produkte.

• Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
• flexible Arbeitszeiten
• angemessene Entlohnung
• Jahresstelle möglich
• familiäres Arbeitsklima
• Junges, motiviertes Team

• Gute Entlohnung
• Unterkunft im Einzelzimmer
• Motiviertes Team und kollegiales Arbeitsklima
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• „Vitalpina Hotel“- Benefits für Mitarbeiter
• Gratis Wlan
• My Sanitour+ Versicherung
• Vergünstigung auf alle Hotelleistungen

Sonntag-Montag geschlossen

• eine neue und bestausgestattete Küche und Servicebereich
• eine Jahresstelle
• Fünf-Tage-Woche
• regionale hochwertige Produkte
• Familiäres Team und gutes Arbeitsklima

• Überdurchschnittlich gute Entlohnung
• 5/6 Tagewoche
• Junges Team
• Unterkunft & Verpflegung inklusive

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in dieser Position
• Freude und Passion für die gehobene nationale und internationale Küche 
• Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit 
• Ein Händchen für Hygiene und Ordnung in der Küche

• Gute Entlohnung
• Unterkunft im Einzelzimmer
• Einschreibung in Mysanitour +
• Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
• Weitere Mitarbeitervorteile

• Produktive Zusammenarbeit mit den Chefs de Partie
• Erstellung des täglichen Mise en Place
• Anrichten von Speisen
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
• Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP-Dokumentation

Sonntag-Montag geschlossen

• In der 3-jährigen Lehre zum Koch/ zur Köchin werden Dir die theoretischen Fachkenntnisse und handwerkliche Fähigkeiten des Berufs vermittelt. Unter anderem erhältst Du Einblicke in folgende Bereiche:

• Speisen- und Menükunde
• Hygienevorschriften
• Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln
• Schneidetechniken
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Kochen von Menüs und Buffets
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
• Fachbegriffe und Garnitur-Arten 
• Preiskalkulation
• Lagerhaltung 
• Vor- und Zubereitung von Frühstücksbuffet, Salaten, kalten Vorspeisen
• Mithilfe und Unterstützung in den verschiedenen Küchenbereichen