Vollzeit | Lehrstelle
WERDE TEIL DER PROKULUS FAMILIE!
- FAMILIÄR & HERZLICH: Familie Brunner ist jederzeit für Ihre Mitarbeiter da.
- VERTRAUEN: Auf unser Wort ist Verlass. Was wir mit unseren Mitarbeitern vereinbaren wird eingehalten.
- WERTSCHÄTZUNG gegenüber dem Gast, dem Betrieb und den Kollegen. Wir leben von den Gästen und unsere Mission ist es, Gäste glücklich zu machen und zu wiederkehrenden Gästen zu machen.
|
Deine Aufgaben
- Mise en place
- Mitverantwortung beim reibungslosen Ablauf beim Frühstückservice
- Ordnungsgemäßes Abräumen und eindecken der Tische
- Servieren von Frühstücksgetränken und Auffüllen des Brotbuffets
- allgemeine Reinigung des Arbeitsplatzes unter Einhaltung der Hygienestandards
- Officearbeiten
|
Worauf Du Dich freuen darfst:
- Ein innovatives Frühstückskonzept, moderne Atmosphäre und coole Ideen zur Gestaltung der neuen Eisenhut Frühstückswelt
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer familiären, wachsenden und herzlichen Boutique Familie
- Du arbeitest mitten in der Bozner Altstadt, dem wohl schönsten Zentrum Südtirols
- Du erhältst individuelle Trainings – und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Du erhältst eine gute Bezahlung im Rahmen geregelter Arbeitszeiten
- Du bist morgens und mittags bei uns im Einsatz und genießt freie Abende
|
Wir suchen für unsere lange Saison 2025 von April bis Jänner 2026 eine
- Sauberkeit und liebe zum Detail
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Sehr gute Gastgeberqualitäten und Freude an der Arbeit im Team
|
Wir suchen:
- eine Person mit oder ohne Erfahrung als Frühstückskoch
- eine Kochausbildung und viel Liebe zum Backen sind wünschenswert
- motivierte, selbständige Person die auch gerne alleine arbeitet
- Zuständigkeitsbereich: Vorbereitung unseres reichhaltigen Frühstücksbuffett, Eierspeisen und warme Frühstücksgerichte (keine Show Küche), Kuchen für den Nachmittag
|
Le Torri del Garda Family Spa Resort
Vollzeit | befristet
Torri del Benaco, Venetien
11.02.2025
Torri del Benaco, Venetien
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
|
- Gehobene, internationale-mediterrane & bodenständige Küche
- 5 – 6 Gänge Menü mit Vorspeisen & Salatbuffet
- Kreativ und teamfähig sind gefragt
- 5 oder 5,5 Tagewoche
- Jahresstelle oder Saisonstelle
- Geregelte Arbeitszeiten
- Gäste mit einer Aufenthaltsdauer von +5 Nächten bei 74 Zimmer
- Unterkunft und Verpflegung
- Parkplätze direkt beim Hotel
- H-Crew Beneftis Programm >>
- ...und natürlich ein tolles Team!
|
Deine Aufgaben
- Auf- und Abbau des Frühstückbuffets
- Abräumen der Tische
- Kaffeeservice
- Eindecken der Tische für den Abendservice
|
Deine Aufgaben:
- Berücksichtigung individueller Gästewünsche
- Vorbereitung des Salat- und Antipasti-Buffets
- Sicherstellung eines sauberen und reibungslosen Ablaufs am Buffet
- Produktive Zusammenarbeit und Mithilfe bei den anderen Posten
- Sorgsamer Umgang mit den Arbeitsmaterialien
|
Deine Aufgaben:
- Berücksichtigung individueller Gästewünsche
- Vorbereitung des Salat- und Antipasti-Buffets
- Sicherstellung eines sauberen und reibungslosen Ablaufs am Buffet
- Produktive Zusammenarbeit und Mithilfe bei den anderen Posten
- Sorgsamer Umgang mit den Arbeitsmaterialien
|
Vollzeit
Sulden am Ortler
31.01.2025
Sulden am Ortler
Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Auf Anweisung Zubereitung und Anrichten von Speisen
- "Mise en Place" für das gesamte Arbeitsspektrum
- Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffet
- Zubereitung der Eierspeisen am Buffet
- Zubereitung und Mithilfe der kalten Küche (Salate &Vorspeisen)
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
|
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Selbstständiges Führen des Patissier-Posten inkl. Mise en Place-Arbeiten
- Zubereitung und Anrichten von Desserts, Torten/Kuchen laut dem Sonnwies-Food Konzept
- Vor- und Zubereitung eines attraktiven und abwechslungsreichen Dessert Buffets
- Aktives Einbringen in die Menüfolge
- Tellerausgabe am Pass (Service/Mittag/Abend)
- Einweisung und Betreuung von Commis und Lehrlingen auf dem Posten
- Kontrolle des Warenbestandes
- Verantwortung für die Sauberkeit des Postens
- Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
- Kommunikation und Koordination mit allen involvierten Abteilungen
|
Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften solltest du mitbringen:
- Erfahrung im Gastgewerbe oder abgeschlossene Ausbildung
- Ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten
- Freude am Umgang mit Gästen
- Fremdsprachenkenntnisse (vorzugsweise Italienisch, Deutsch und Englisch)
- Freundliches und professionelles Auftreten
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- Weinkenntnisse
|
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
- Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
- Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
- weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
- Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
|
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
- Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
- Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
|
Ihre Talente
- Erfahrung in der Küche mit und eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Selbstständige Arbeitsweise
- Saubere und organisierte Arbeitsweise und freundliches Erscheinungsbild
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Gute Deutsch-, Italienisch- und/oder Englischkenntnisse
|
Worauf Du Dich freuen darfst:
- Du arbeitest in und mit einem kleinen erfolgreichen Team
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer familiären, wachsenden und herzlichen Boutique Familie
- Du arbeitest mitten in der Bozner Altstadt, dem wohl schönsten Zentrum Südtirols
- Du erhältst individuelle Trainings – und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Du erhältst eine gute Bezahlung im Rahmen geregelter Arbeitszeiten
|
Aufgabenbereich
- Betreuung der Gäste im Restaurant (Frühstück, Nachmittagsbuffet und Abendessen)
- Verantwortung als Chef de Rang mit guten Weinkenntnissen
- Allgemeine Servicearbeiten von der Vorbereitung bis zum Klar-Schiff-machen
- Gute Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Offene Kommunikation im Team
- Genaue und saubere Arbeitsweise
- Bereitschaft Neues zu lernen
|
DU bist:
- eine Nachteule 😉🦉 und gerne nachts aktiv
- kommunikativ und selbstsicher
- selbstständig und dynamisch
- offen für Neues und neugierig
- freundlich und respektvoll
|