Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie möchten sich weiterbilden und nach dem Prinzip der „Evidence Based Practice“ arbeiten;
- Sie schätzen ein mehrsprachiges Arbeitsumfeld.
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Vollzeit
Stefansdorf, St. Lorenzen
21.02.2025
Stefansdorf, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Süßspeisen
- Sauberes und effizientes Arbeiten
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Die Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien in der Küche
- Das Einteilen der Patisserie
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Vollzeit | Lehrstelle
Montal, St. Lorenzen
12.03.2025
Montal, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung der Mise en Place
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie bzw. des Demi Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten
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Vollzeit
Vals, Mühlbach
10.03.2025
Vals, Mühlbach
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mithilfe bei der Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, Schälen)
- Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche
- Unterstützung bei der Lagerung von Lebensmitteln und Kontrolle der Warenbestände
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Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung der Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten
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Deine Aufgaben:
- professionelle Beratung und Betreuung unserer bestehenden Kunden
- Ausbau des Produktsortiments und Mitarbeit bei der Neukundenakquise
- Betreuung und Support Onlineshop
- Bearbeitung und Erstellung von Angeboten
- Aktive Mitarbeit bei Abverkäufen
- Reklamationsbearbeitung
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Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung der Mise en Place
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie bzw. des Demi Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten
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Und wir bieten was:
- Weil du bei uns wertvoll bist und wir dies auch zeigen
- Weil wir ein Familienunternehmen sind und bei uns menschliche Werte einen sehr großen Stellenwert besitzen
- Weil du mit deiner Arbeit maßgeblich dazu beiträgst die Nahversorgung in Südtirol besser zu machen
- Weil du von zahlreichen Benefits profitierst, die wir unseren Mitarbeiter/innen innerhalb der Anjoka-Familie anbieten
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Aufgaben:
- Du übernimmst die Verantwortung für das Qualitätsmanagement und die Qualitätssicherung im gesamten Unternehmen
- Du wirkst aktiv an der Entwicklung neuer Produkte und Optimierung bestehender Prozesse mit
- Du planst und führst interne und externe Audits durch, um höchste Standards sicherzustellen
- Du pflegst einen engen Austausch mit Kunden und Institutionen und repräsentierst das Unternehmen professionell
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Hausmeister mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Verkäufer/innen mit Erfahrung
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Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie möchten sich weiterbilden und die „Evidence Based Medicine“ benutzen;
- Sie schätzen ein multikulturelles Arbeitsumfeld.
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Vollzeit | Teilzeit
Welsberg, Toblach
10.03.2025
Welsberg, Toblach
Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Verkäufer/innen mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Verkäufer/innen mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Verkäufer/innen mit Erfahrung
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Das sind deine Aufgaben:
- Koordination und Begleitung von Recherchen, Messungen und Umfragen zu unterschiedlichsten Forschungsfragen intern im Team und mit externen Agenturen vom Anfang bis zum Ende
- Fokus ist auf Werbewirksamkeitsmessungen, Konsumverhalten, und Trendanalysen in den Bereichen Nachhaltigkeit, Tourismus, und Lebensmittel
- Analyse, Visualisierung und Präsentation von quantitativen und qualitativen Daten, alleine oder im Team, die als Handlungsempfehlungen und Entscheidungsgrundlagen dienen sollen
- Erstellung von Recherchen und Präsentationen für die Geschäftsführung
- Weitergabe deines Wissens und deiner Kompetenzen an das Team
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
- Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
- Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
- Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
- Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
- weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
- Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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Vollzeit
Lana, Vigiljoch
26.02.2025
Lana, Vigiljoch
Unsere Restaurants:
- Das Restaurant 1500: Ein Hochgenuss.
Unsere Gäste speisen unter dem hochgezogenen Giebeldach unseres Restaurants, was in jeder Hinsicht ein außergewöhnliches Erlebnis ist.
Klare Linien, natürliche Materialien und warme Farben prägen den Raum und schaffen eine behaglich elegante Atmosphäre. Hier im 1500 beginnt der Tag mit dem beeindruckenden Panoramablick über unsere Bergwelt und mit einem herrlichen Frühstück, das mit frischen, natürlich guten und regionalen Zutaten begeistert. Abends verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten, regionalen Speisen feinster Qualität. Dazu ein exzellenter Tropfen – der perfekte Hochgenuss auf 1500 Metern.
- Die Stube ida: Tradition, die man schmecken kann.
Mit der Stube ida knüpfen wir ganz bewusst an die Tradition unseres alten Berggasthofes Vigiljoch an. Passend zum rustikalen Ambiente der Stube servieren wir hier köstlich schnörkellose Südtiroler Spezialitäten aus heimischen saisonalen Produkten. Die Auswahl ist klein, der Genuss umso größer.
Feine Südtiroler Weine und Spirituosen runden das alpenländische Geschmackserlebnis ab.
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständiges Führen der eigenen Station
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Bereich Küche in der gehobenen Hotellerie und/oder Sternegastronomie. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung als Privatkoch gesammelt.
- Fundierte Erfahrung in allen Küchenposten sowie die Fähigkeit zur verantwortungsvollen Arbeitseinteilung.
- Ein hohes Maß an Diskretion: Sie behandeln sämtliche Informationen mit absoluter Vertraulichkeit und geben keine Details an Dritte weiter.
- Belastbarkeit und eine hohe fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit, selbstständig und effizient zu arbeiten.
- Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, Italienisch und Deutsch.
- Die Fähigkeit, Menschen zu leiten und souverän zu führen.
- Eine ausgeprägte unternehmerische Denkweise mit Fokus auf Effizienz und Qualität.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität und die Fähigkeit, sich schnell auf neue Gegebenheiten einzustellen.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein echter Teamplayer.
- Eine positive Einstellung mit einer „Can-Do“-Mentalität sowie eine hohe persönliche Motivation zum Erfolg.
- • Ausgezeichnete Produktkenntnisse, insbesondere der Südtiroler und italienischen Küche.
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