Ihre Aufgaben:
- Organisation, Durchführung und Dokumentation mikrobiologischer und chemisch/technischer Analysen und Kontrollen im betriebsinternen Labor
- Auswertung, Dokumentation und Überprüfung von Analysenergebnissen sowie Meldung von Abweichungen
- Wartung, Kalibrierung und Bedienung der Analysegeräten entsprechend der Vorgaben
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Anforderungen:
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Arbeiten im jungen Team
- Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit
- Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
- Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen
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Anforderungen:
- Freundliches herzliches Auftreten
- Selbständige & strukturierte Arbeitsweise
- Berufserfahrung im Service der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute deutsch & italienisch Kenntnisse (englisch von Vorteil)
- Detaillierte Orderman Kenntnisse
- Gute Wein-Kenntnisse und Beratung der Gäste bei kulinarischen Fragen
- Sinn für Ordnung & Sauberkeit
- Koordination der Arbeitsabläufe im Rang und reibungsloser Service
- Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Sorgfältigkeit, Diskretion & Loyalität
- Teamgeist & Flexibilität
- Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
- Abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
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Anforderungen:
Berufserfahrung in einschlägigen Bereichen
sehr gute Kenntnisse beider Landessprachen
Kundenserviceorientierung und Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit
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