52 offerte di lavoro: Cucina

Le tue mansioni:
  • Supporto al team di cucina nella preparazione e presentazione dei piatti
  • Aiuto nella preparazione degli ingredienti
  • Garanzia di pulizia e igiene in cucina secondo le norme HACCP
  • Supporto nello stoccaggio degli alimenti e controllo delle scorte
Stiamo cercando un supporto in cucina.
  • contratto di lavoro annuale
  • scelta libera dei giorni/settimana
  • i turni di lavoro vengono pianificati assieme / orario di lavoro flessibile
  • attività di team building
  • impressioni dal punto di vista dell'ospite
  • e molto di piú
Siamo alla ricerca di:
  • Forte capacità di lavorare in gruppo
  • Capacità di comunicazione e motivazione
  • Affidabile, responsabile, dinamico, motivato
Requisiti 
  • Hai completato la formazione professionale come cuoco/a o patissier/patissière
  • La tua passione è la cucina regionale e internazionale; soprattutto la Patisserie ad alto livello
  • Hai tanta voglia di imparare e di crescere
  • Ti piace lavorare nel team, sei flessibile, affidabile e resiliente
  • L’igiene e l'ordine in cucina sono molto importanti per te
La vostra personalità:
  • Formazione professionale conclusa, istituto tecnico o apprendistato
  • Buona conoscenza del tedesco
  • buona conoscenza dell'italiano
Il vostro settore di responsabilità
  • ti piace stare in cucina, ami creare piatti compatti e gustosi
  • che siate creativi e allo stesso tempo ben organizzati per gestire circa 40-60 pranzi al giorno
  • sei orientato al servizio e metti i nostri ospiti al centro dell'attenzione
  • lavorate in modo autonomo e avete il controllo della cucina
  • siete organizzati e avete buone idee per una gamma variegata di opzioni di menu
  • hai un aspetto curato e realizzi i piatti e le pietanze di conseguenza
  • siete precisi, affidabili e in grado di lavorare in modo strutturato
  • parli il tedesco e l'italiano, sei generalmente comunicativo e aperto a nuovi incontri.
I vostri compiti
  • Gestione autonoma e responsabilità della posizione vacante
  • Elaborazione del menu in collaborazione con il capo cuoco
  • Organizzazione del posto di lavoro, compreso l'ordine e la pulizia
Il vostro settore di responsabilità
  • Siete amichevoli e cortesi
  • che siate orientati al servizio e che mettiate i nostri ospiti al centro dell'attenzione
  • che lavoriate in modo indipendente, ma che vi piaccia anche lavorare in gruppo
  • un aspetto curato
  • siete ben organizzati e avete una visione d'insieme
  • siete precisi e affidabili
  • preparate bevande e spuntini e avete anche idee esteticamente creative
  • parli il tedesco e l'italiano, sei generalmente comunicativo e aperto a nuovi incontri
Descrizione del lavoro
  • Preparazione e lavorazione di dessert, masse, impasti, creme, crostate, torte, pasticcini, praline e piatti a base di gelato
  • Presentazione, decorazione e disposizione dei piatti
  • Controllo qualità delle merci
  • pulizia delle superfici e delle attrezzature di lavoro
  • Rispetto delle misure igieniche
Cosa offriamo:
  • Giorni liberi fissi
  • Nuova cucina luminosa con ventilazione più potente
  • Retribuzione equa e commisurata alle prestazioni
  • Un team giovane, motivato e dinamico
  • Un posto di lavoro con una vista panoramica unica nelle Dolomiti
Il suo profilo ideale:
  • Disponibilità a lavorare in team multidisciplinare
  • Motivazione a crescere assieme a noi
  • Spirito innovativo e aperto al cambiamento
  • Capacità di lavorare in un contesto dinamico
I tuoi benefici:
  • Lavorerai con un team giovane, di successo e caloroso
  • Vivrai in una delle più belle regioni delle Alpi, nella splendida Valle Aurina, a soli 20 minuti dalla città di Brunico
  • Riceverai una formazione individuale e opportunità di perfezionamento
  • L'alloggio e i pasti sono gratuiti
  • Il tuo orario di lavoro è organizzato e flessibile
  • Riceverai un buon stipendio e numerosi benefici nell'hotel e nelle aziende partner in zona e nel mondo
Cuoco/a (m/f/d) per antipasti & dessert – Hotel Waldsee
  • Preparazione di antipasti caldi e freddi
  • Supporto nella realizzazione dei dessert
  • Rispetto degli standard igienici e qualitativi in cucina
  • Collaborazione con le altre postazioni di cucina
I vostri compiti:
  • Preparazione della mise en place
  • Preparazione e presentazione dei piatti
  • Rispetto delle disposizioni delle norme igieniche
  • Eseguire il lavoro assegnato al meglio delle proprie conoscenze e convinzioni
  • Esecuzione delle pulizie giornaliere
I vostri compiti
  • Creazione e preparazione di dessert e piatti dolci
  • Decorazione e presentazione creativa dei dessert
  • Rispetto degli standard igienici e qualitativi
I vostri compiti
  • Sostituzione in diverse postazioni di cucina
  • Creazione e preparazione dei pasti
  • Rispetto degli standard igienici e qualitativi
Compiti e responsabilità
  • Preparazione del buffet di insalate e del pomeriggio
  • Elaborazione di alimenti freschi e di alta qualità
  • Assistenza nella preparazione di vari piatti
  • Pulizia e organizzazione del posto di lavoro
  • Controllo dei livelli delle scorte e segnalazione tempestiva delle necessità
  • Rispetto degli standard interni di qualità e igiene
I VOSTRI COMPITI CON NOI:
  • Preparazione dei piatti principali sotto la supervisione del capo chef
  • Pulizia e organizzazione della propria postazione di lavoro
  • Organizzazione, produzione, preparazione e presentazione dei piatti secondo i nostri elevati standard qualitativi.
  • Condivisione della responsabilità dell'ordine e della manutenzione del magazzino, nonché delle celle di refrigerazione e congelamento.
    • Località

    • Categorie di lavoro

    • Tipo di impegno

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