Hackhofer VGmbH
Vollzeit
Wir bieten
- Vollzeitjob 40-Stunden-Woche
- 5-Tage-Woche, Samstag – Sonntag frei
- Gerechte Entlohnung
- Fahrtkosten
- Tägliches Brot für die Familie
- Wochenende frei – mehr Zeit für Familie und Freizeit
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Wir sind der Arbeitgeber der Wahl für innovative, teamorientierte und mutige Mitarbeitende mit einem globalen Mindset. Für kompetente und kreative Köpfe, die auf der Suche nach einem Arbeitsplatz sind, an dem sie ihr volles Potenzial entfalten können.
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Selbstständiges Bedienen und Umrüsten von Maschinen und Anlagen in unserer Bäckerei -
Überwachung und Steuerung des Produktionsprozesses - Eingreifen bei Abweichungen zur Sicherstellung höchster Qualität -
Fachgerechte Reinigung der Produktionsanlagen -
Einhaltung der geltenden Vorschriften zu Hygiene, Ordnung und Sauberkeit sowie zu Umwelt-, Gesundheits- und Arbeitsschutz
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Wir sind der Arbeitgeber der Wahl für innovative, teamorientierte und mutige Mitarbeitende mit einem globalen Mindset. Für kompetente und kreative Köpfe, die auf der Suche nach einem Arbeitsplatz sind, an dem sie ihr volles Potenzial entfalten können.
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Selbstständiges Bedienen und Umrüsten von Maschinen und Anlagen in unserer Bäckerei -
Überwachung und Steuerung des Produktionsprozesses - Eingreifen bei Abweichungen zur Sicherstellung höchster Qualität -
Fachgerechte Reinigung der Produktionsanlagen -
Einhaltung der geltenden Vorschriften zu Hygiene, Ordnung und Sauberkeit sowie zu Umwelt-, Gesundheits- und Arbeitsschutz
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✨ Deine Aufgaben
- Führung, Motivation & Weiterentwicklung deines Tagschicht-Teams
- Verantwortung für Qualität, Hygiene, Ordnung & Arbeitssicherheit
- Organisation der Schichtbesetzung und Aufgabenverteilung
- Sicherstellung und Kontrolle der Produktqualität inkl. Maßnahmen bei Abweichungen
- Weitergabe der MeinBeck-Werte: Herzlichkeit, Innovationsgeist & Begeisterung
- Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen
- Organisation und Durchführung von Teambesprechungen & Mitarbeitergesprächen
- Enge Zusammenarbeit und Informationsaustausch mit anderen Schichtleitern
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✨ Deine Aufgaben
- Führung, Motivation & Weiterentwicklung deines Nachtschicht-Teams
- Verantwortung für Qualität, Hygiene, Ordnung & Arbeitssicherheit
- Organisation der Schichtbesetzung und Aufgabenverteilung
- Sicherstellung und Kontrolle der Produktqualität inkl. Maßnahmen bei Abweichungen
- Weitergabe der MeinBeck-Werte: Herzlichkeit, Innovationsgeist & Begeisterung
- Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen
- Organisation und Durchführung von Teambesprechungen & Mitarbeitergesprächen
- Enge Zusammenarbeit und Informationsaustausch mit anderen Schichtleitern
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Deine Aufgaben:
- Verkauf unserer handgemachten Backwaren und Produkte
- Freundliche und kompetente Beratung unserer Kunden
- Präsentation der Ware und Bestückung der Verkaufstheke
- Kassieren und Abwicklung von Zahlungen
- Einhaltung von Hygienestandards
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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Die Voraussetzungen sind:
- Abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation
- Verlässlichkeit und selbstständiges Arbeiten
- Kreativität und Freude an Produkt-entwicklung
- Absolute hygienische Arbeitsweise und Erscheinungsbild
- Perfekt zweisprachig
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Fundierte Erfahrung (mindestens 5 Jahre) im handwerklichen Backen, idealerweise mit Sauerteig und langen Fermentationen.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Teig-, Form-, Gär- und Backtechniken.
- Fähigkeit, mit unraffinierten, Vollkorn- und direkt vom Bauern stammenden Mehlen zu arbeiten.
- Eigenverantwortliches Management des Labors: Produktionsplanung, Zeitmanagement, Qualitätskontrolle.
- Kenntnis der Hygienevorschriften und der HACCP-Bestimmungen.
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Dein Profil:
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil
- Bereitschaft zur Nachtarbeit
- Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
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Deine Aufgaben:
- Freundliche und kompetente Beratung unserer Kund*innen
- Verkauf unserer täglich frisch gebackenen Spezialitäten
- Kassieren, Bestellungen vorbereiten, Regale auffüllen
- Mitgestalten eines Arbeitsplatzes, an dem sich alle wohlfühlen
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Was wir dir bieten:
- Abgeschlossene Pflichtschule 🎓
- Handwerkliches Geschick und Freude am Arbeiten im Team
- Interesse am Beruf und Lust, täglich Neues zu lernen
- Schwung und gute Laune – das passt zu uns! 😊
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Deine Aufgaben:
- Herstellung diverser Backwaren
- Teigherstellung, -verarbeitung sowie Arbeiten am Ofen
- Bedienung, Steuerung und Reinigung von modernen Maschinen
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
- Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
- Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
- Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
- Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
- Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten
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Deine Aufgaben:
- Höfliche und freundliche Kundenbedienung
- Umsetzung einer ansprechenden Warenpräsentation
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Deine Aufgaben:
- Höfliche und freundliche Kundenbedienung
- Umsetzung einer ansprechenden Warenpräsentation
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Mindestens 7 Jahre Erfahrung als Filialleiter oder stellvertretender Filialleiter (vorzugsweise im Bereich Lebensmittel / Café / Bäckerei / Lebensmitteleinzelhandel).
- Managementkompetenzen: Organisation von Schichten, Kassenführung, Bestellwesen, Lagerverwaltung und Behebung kleinerer operativer Schwierigkeiten
- Koordination des Teams mit dem Ziel, die Exzellenz im Verkaufsbereich gemäß der Unternehmensstrategie zu steigern und zu sichern.
- Verwaltung der Schichtpläne der Mitarbeiter und Überwachung der Filialleistung.
- Aktive Durchführung von Verkaufs- und Beratungsaktivitäten für unsere Produkte.
- Regelmäßige und tägliche Kommunikation mit dem Hauptsitz in Mailand.
- Analyse und Überwachung von KPIs: Fähigkeit, Key Performance Indicators (KPIs) zu interpretieren und zu nutzen, um die Leistung des Verkaufsbereichs zu optimieren.
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💼 Deine Aufgaben
- Herstellung unserer Brot- und Backwaren in der Tagschicht
- Sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten nach Rezepturen
- Mitdenken, anpacken und im Team zusammenhalten
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung in der Backstube
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Auch erste Erfahrungen als Verkaufsmitarbeiter (z.B. im Verkauf, an der Bar, im Café, in der Gastronomie oder Ähnlichem) sind willkommen."
- Sicherer Umgang mit der Kasse und Abwicklung von Zahlungsvorgängen.
- Leidenschaft für Lebensmittel, Gastfreundschaft und exzellente Kundenbetreuung.
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Deine Aufgaben:
- Allgemeine Verwaltungsaufgaben (Bestellwesen, Controlling, Rechnungskontrolle) nach gemeinsamer Absprache
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Deine Aufgaben:
- Verkauf von frischen Backwaren und Snacks
- Kundenberatung und -betreuung
- Kassiervorgänge und Zahlungsabwicklung
- Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
- Pflege des Arbeitsplatzes und der Verkaufsräume
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Deine Aufgaben:
- Kreative Zubereitung und Dekoration von Torten, Kuchen und Feingebäck – vom klassischen Rezept bis hin zu modernen Kreationen
- Entwicklung neuer Ideen für saisonale Produkte, individuelle Kundenwünsche und innovative Geschmackserlebnisse
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards durch sorgfältige Verarbeitung und Auswahl der besten Zutaten
- Gestaltung von Schaustücken und Dekorationen
- Verantwortung für Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz
- Ausbildung und Begleitung unserer Lehrlinge
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Deine Aufgaben:
- Freude am Verkauf und am Umgang mit Menschen
- B Führerschein und Fahrpraxis
- Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Flexibilität und Teamgeist
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Du bringst mit:
- Sonntag: 09:00 - 12:00 Uhr oder 12:00 - 17:00 Uhr
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Was dich erwartet:
- Verkauf unserer frischen Backwaren
- Zubereitung von Kaffee- und Bargetränken
- Direkter Kontakt mit unseren Gästen
- Mitgestaltung einer einladenden Wohlfühl-Atmosphäre
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Du bringst mit:
- Samstag und Sonntag: 09:00 - 12:00 Uhr oder 12:00 - 17:00 Uhr
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Deine Aufgaben:
- Freude an Frühschichten und am Umgang mit Menschen
- Verlässlichkeit & Genauigkeit
- Teamgeist und gute Laune am Morgen
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