Teilzeit
Lana
11.05.2026
Lana
Deine Aufgaben:
- Freude am Umgang mit Menschen & ein herzliches Auftreten
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Erste Erfahrung im Service oder Verkauf (Orderman-Kenntnisse von Vorteil)
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
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✨ Deine Aufgaben
- Führung, Motivation & Weiterentwicklung deines Nachtschicht-Teams
- Verantwortung für Qualität, Hygiene, Ordnung & Arbeitssicherheit
- Organisation der Schichtbesetzung und Aufgabenverteilung
- Sicherstellung und Kontrolle der Produktqualität inkl. Maßnahmen bei Abweichungen
- Weitergabe der MeinBeck-Werte: Herzlichkeit, Innovationsgeist & Begeisterung
- Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen
- Organisation und Durchführung von Teambesprechungen & Mitarbeitergesprächen
- Enge Zusammenarbeit und Informationsaustausch mit anderen Schichtleitern
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Deine Aufgaben:
- Verkauf unserer handgemachten Backwaren und Produkte
- Freundliche und kompetente Beratung unserer Kunden
- Präsentation der Ware und Bestückung der Verkaufstheke
- Kassieren und Abwicklung von Zahlungen
- Einhaltung von Hygienestandards
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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DU BRINGST MIT
- Verlässlichkeit und offener Umgang mit Menschen
- Passion für Lebensmittel/Brot
- Interesse Neues zu lernen
- Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Nachtaktiv
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Fundierte Erfahrung (mindestens 5 Jahre) im handwerklichen Backen, idealerweise mit Sauerteig und langen Fermentationen.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Teig-, Form-, Gär- und Backtechniken.
- Fähigkeit, mit unraffinierten, Vollkorn- und direkt vom Bauern stammenden Mehlen zu arbeiten.
- Eigenverantwortliches Management des Labors: Produktionsplanung, Zeitmanagement, Qualitätskontrolle.
- Kenntnis der Hygienevorschriften und der HACCP-Bestimmungen.
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Wir sind der Arbeitgeber der Wahl für innovative, teamorientierte und mutige Mitarbeitende mit einem globalen Mindset. Für kompetente und kreative Köpfe, die auf der Suche nach einem Arbeitsplatz sind, an dem sie ihr volles Potenzial entfalten können.
- Du bereitest Teige nach Rezeptur zu, bedienst moderne Backanlagen und wiegst Handzugaben präzise ab
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in jedem einzelnen Produktionsschritt eingehalten werden
- Du erfasst und dokumentierst Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Richtlinien
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Dein Profil:
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil
- Bereitschaft zur Nachtarbeit
- Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
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Deine Aufgaben:
- Freundliche und kompetente Beratung unserer Kund*innen
- Verkauf unserer täglich frisch gebackenen Spezialitäten
- Kassieren, Bestellungen vorbereiten, Regale auffüllen
- Mitgestalten eines Arbeitsplatzes, an dem sich alle wohlfühlen
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Was wir dir bieten:
- Abgeschlossene Pflichtschule 🎓
- Handwerkliches Geschick und Freude am Arbeiten im Team
- Interesse am Beruf und Lust, täglich Neues zu lernen
- Schwung und gute Laune – das passt zu uns! 😊
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Wir sind der Arbeitgeber der Wahl für innovative, teamorientierte und mutige Mitarbeitende mit einem globalen Mindset. Für kompetente und kreative Köpfe, die auf der Suche nach einem Arbeitsplatz sind, an dem sie ihr volles Potenzial entfalten können.
- Du bereitest Teige nach Rezeptur zu, bedienst moderne Backanlagen und wiegst Handzugaben präzise ab
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in jedem einzelnen Produktionsschritt eingehalten werden
- Du erfasst und dokumentierst Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Richtlinien
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Deine Aufgaben:
- Herstellung diverser Backwaren
- Teigherstellung, -verarbeitung sowie Arbeiten am Ofen
- Bedienung, Steuerung und Reinigung von modernen Maschinen
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Deine Aufgaben:
- Höfliche und freundliche Kundenbedienung
- Umsetzung einer ansprechenden Warenpräsentation
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Deine Aufgaben:
- Höfliche und freundliche Kundenbedienung
- Umsetzung einer ansprechenden Warenpräsentation
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
- Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
- Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
- Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
- Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
- Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Mindestens 7 Jahre Erfahrung als Filialleiter oder stellvertretender Filialleiter (vorzugsweise im Bereich Lebensmittel / Café / Bäckerei / Lebensmitteleinzelhandel).
- Managementkompetenzen: Organisation von Schichten, Kassenführung, Bestellwesen, Lagerverwaltung und Behebung kleinerer operativer Schwierigkeiten
- Koordination des Teams mit dem Ziel, die Exzellenz im Verkaufsbereich gemäß der Unternehmensstrategie zu steigern und zu sichern.
- Verwaltung der Schichtpläne der Mitarbeiter und Überwachung der Filialleistung.
- Aktive Durchführung von Verkaufs- und Beratungsaktivitäten für unsere Produkte.
- Regelmäßige und tägliche Kommunikation mit dem Hauptsitz in Mailand.
- Analyse und Überwachung von KPIs: Fähigkeit, Key Performance Indicators (KPIs) zu interpretieren und zu nutzen, um die Leistung des Verkaufsbereichs zu optimieren.
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💼 Deine Aufgaben
- Herstellung unserer Brot- und Backwaren in der Nachtschicht
- Sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten nach Rezepturen
- Mitdenken, anpacken und im Team zusammenhalten
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung in der Backstube
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Deine Aufgaben:
- Kreative Zubereitung und Dekoration von Torten, Kuchen und Feingebäck – vom klassischen Rezept bis hin zu modernen Kreationen
- Entwicklung neuer Ideen für saisonale Produkte, individuelle Kundenwünsche und innovative Geschmackserlebnisse
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards durch sorgfältige Verarbeitung und Auswahl der besten Zutaten
- Gestaltung von Schaustücken und Dekorationen
- Verantwortung für Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz
- Ausbildung und Begleitung unserer Lehrlinge
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💪 Das erwartet dich
- Leitung, Motivation & Weiterentwicklung deines Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Filialbetriebs
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Verkaufsleiter
- Verantwortung für Qualität, Service & Gästezufriedenheit
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
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💼 Deine Aufgaben
- Herstellung unserer Brot- und Backwaren in der Tagschicht
- Sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten nach Rezepturen
- Mitdenken, anpacken und im Team zusammenhalten
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung in der Backstube
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Auch erste Erfahrungen als Verkaufsmitarbeiter (z.B. im Verkauf, an der Bar, im Café, in der Gastronomie oder Ähnlichem) sind willkommen."
- Sicherer Umgang mit der Kasse und Abwicklung von Zahlungsvorgängen.
- Leidenschaft für Lebensmittel, Gastfreundschaft und exzellente Kundenbetreuung.
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Deine Aufgaben:
- Erfahrung in der Küche von Vorteil
- Leidenschaft für frische Zutaten & kreative Speisen
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & hohe Hygienestandards
- Verlässlichkeit, Teamgeist & Freude am Arbeiten
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Deine Aufgaben:
- Allgemeine Verwaltungsaufgaben (Bestellwesen, Controlling, Rechnungskontrolle) nach gemeinsamer Absprache
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Deine Aufgaben:
- Freude am Verkauf und am Umgang mit Menschen
- B Führerschein und Fahrpraxis
- Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Flexibilität und Teamgeist
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Deine Aufgaben:
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Koordination und Überwachung der gesamten Produktionsabläufe -
Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Backwaren unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards -
Sicherstellung der Qualität und Konsistenz unserer Produkte -
Bedienung der Backöfen sowie anderer Produktionsgeräte -
Einhaltung der Hygienevorgaben und Sicherheitsstandards
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Deine Aufgaben
- Schnittbrot herstellen: Mitarbeit in der Produktion von Schnittbrot in der Lebensmittelverarbeitung
- Anlagen bedienen: Bedienung und Überwachung von Produktions- und Schneideanlagen
- Qualität sichern: Kontrolle der Produktqualität während des gesamten Produktionsprozesses
- Hygiene einhalten: Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Produktion
- Verpackung vorbereiten: Produkte für die Weiterverarbeitung und den Versand bereitstellen
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Kolleg:innen für einen reibungslosen Produktionsablauf
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