5 Gourmetrestaurant Jobs in Südtirol
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständiges Führen der eigenen Station
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
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Vollzeit | Teilzeit | befristet
WAS WIR DIR BIETEN
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Wertschätzende, ruhige Arbeitsatmosphäre in einem kleinen Luxushotel - professionelles und harmonisches Arbeitsumfeld
- geregelte Arbeitszeiten mit fixem Dienstplan
- voller Urlaubsanspruch laut Tarifvertrag
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Leistungsgerechte, faire Vergütung - individuelle Möglichkeiten sich weiterzubilden
- Unterbringung im Einzelzimmer (wenn benötigt)
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen
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Anforderungen:
- Freundliches herzliches Auftreten
- Selbständige & strukturierte Arbeitsweise
- Berufserfahrung im Service der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute deutsch & italienisch Kenntnisse (englisch von Vorteil)
- Detaillierte Orderman Kenntnisse
- Gute Wein-Kenntnisse und Beratung der Gäste bei kulinarischen Fragen
- Sinn für Ordnung & Sauberkeit
- Koordination der Arbeitsabläufe im Rang und reibungsloser Service
- Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Sorgfältigkeit, Diskretion & Loyalität
- Teamgeist & Flexibilität
- Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
- Abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
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Gloriette GmbH
Vollzeit
Oberbozen
14.04.2026
Oberbozen
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