20 Gourmetrestaurant Jobs in Südtirol

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Chef de Partie im Gourmetrestaurant (w/m/d) ab September 2025 FORESTIS ***** Vollzeit Brixen 05.08.2025 Brixen Ihre Talente Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie. Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie. Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein. Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden. Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit. Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung. Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld. Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein. Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung. Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle. Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien. Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden. Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität. Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten. Zum Stellenangebot
Chef de Rang (m/w/d) EDEN RESERVE HOTEL - LAKE GARDA Vollzeit Gardone 07.08.2025 Gardone Ihre Aufgaben: Verantwortung für eine eigene Servicestation und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Betreuung und Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken auf höchstem Niveau. Sicherstellung der Einhaltung unserer Servicestandards. Koordination mit der Küche und dem Barteam für einen perfekten Gästeservice. Unterstützung bei der Planung und Durchführung besonderer Veranstaltungen. Zum Stellenangebot
Frühstücksbedienung & Mittagsservice (m/w/d) EDEN RESERVE HOTEL - LAKE GARDA Vollzeit Gardone 18.08.2025 Gardone Ihre Aufgaben: Begrüßung und Betreuung der Gäste während des Frühstücks und Mittagessens. Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in beiden Schichten. Vor- und Nachbereitung des Frühstücksraums, einschließlich Auffüllen des Buffets und Servieren von Speisen und Getränken. Unterstützung des Serviceteams während des Mittagsgeschäfts. Vorbereitungen treffen, damit das Nachmittags- und Abendteam nahtlos an Ihre Arbeit anknüpfen kann (z. B. Eindecken, Aufräumen und Nachbestückung). Freundliche und professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und -anfragen. Zum Stellenangebot
Doorman / Porter / Bellboy (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 27.07.2025 Bozen DAS BRINGST DU MIT: Ausgewiesene Berufserfahrung in vergleichbarer Position Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie von Vorteil Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil Lokale Kenntnisse für die Auskunftserteilung bei Gästefragen erwünscht Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung Ausgezeichnete Kommunikation, überzeugendes und gewinnendes Auftreten Can-do Einstellung und hands-on Mentalität Teamplayer Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d) restaurant - miil - ristorante Vollzeit Tscherms 11.08.2025 Tscherms Das bringst du mit Leidenschaft für die Küche Teamfähigkeit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen Selbstständigkeit Zum Stellenangebot
Commis de Rang (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen Zum Stellenangebot
Chef de Rang (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Selbständiges Führen der eigenen Station Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen Durchführung von Weinservice Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant Zum Stellenangebot
Frühstücksmitarbeiter (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 03.08.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Zuständig für die Mithilfe am Frühstücksbuffet Gewährleistung eines höflichen und kompetenten Service Ausführen des Mise en place sowie der Reinigungsarbeiten Kontrolle vor dem Servieren auf die Richtigkeit und Vollständigkeit der Speisen Zum Stellenangebot
Barkeeper (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DAS BRINGST DU MIT: Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgezeichnete Kenntnisse der Bargetränke (Spirituosen, Weine, etc.) Zusatzausbildungen im Barbereich von Vorteil Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern Hohe Verkaufsorientierung Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten Teamplayer Zum Stellenangebot
Commis de Bar (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Verantwortlichen an der Bar beim Service und bei der Pflege der Bar, Bar – Terrasse Zelebrieren einen exzellenten Service Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung Durchführung eines fachgerechten Service in allen gastronomischen Abteilungen Zum Stellenangebot
Servicehilfe (w/m/d) für Abendservice Schlosswirt Forst Teilzeit Algund 26.07.2025 Algund Teamplayer im Schlosswirt Forst gesucht Sehr gute deutsch & italienisch Kenntnisse Freundliches herzliches Auftreten Selbständige & strukturierte Arbeitsweise Berufserfahrung im Service Sinn für Ordnung & Sauberkeit Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Sorgfältigkeit, Diskretion & Loyalität Teamgeist & Flexibilität Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem Zum Stellenangebot
Chef de Partie (w/m/d) Schlosswirt Forst Vollzeit Algund 07.08.2025 Algund Anforderungen: Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Arbeiten im jungen Team Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen Zum Stellenangebot
Chef de Rang - Gourmet- und Sternerestaurant "Ötztaler Stube" (m/w/d) Das Central – Alpine. Luxury. Life. Vollzeit \| Teilzeit Sölden, Ötztal 13.08.2025 Sölden, Ötztal Das Central sucht feine Leite Gästebetreuung auf sehr hohem Niveau in unserem Gourmetrestaurant (ca. 14 Gäste) Exzellenter Service inkl. Sauberkeit, Mise en Place, … Führung von einem Commis / Demi de Rang Gästebetreuung und –gespräch Zum Stellenangebot
Commis de Cuisine (m/w/d) Schlosswirt Forst Vollzeit Algund 18.08.2025 Algund Anforderungen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Freude und Passion für die gehobenen Gastronomie Mithilfe auf den verschiedenen Küchenposten Arbeiten im jungen Team Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen Zum Stellenangebot
Eventkoch / Eventköchin restaurant - miil - ristorante Vollzeit Tscherms 11.08.2025 Tscherms Das bringst du mit Leidenschaft in der Küche Teamfähigkeit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen Selbstständigkeit Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung Zum Stellenangebot
Sushi Master (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 31.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung Zum Stellenangebot
Frühstückskoch (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet) Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung) Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien Zum Stellenangebot
Commis de Cuisine / Commis de partie (m/w/d) Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 28.07.2025 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien Zum Stellenangebot
Sommelier (m/w) Parkhotel Laurin Vollzeit Bozen 25.07.2025 Bozen Ihre Aufgaben: Professionelle Gästebetreuung in unseren Restaurants Stilvoller Umgang mit unseren Gästen Fachkundiger Weinverkauf am Tisch und Önotheksverkauf Durchführung von Weinverkostungen Zusammenstellung der Weinbegleitungen für unsere wechselnde Speisekarte Chef de Rang/Sommelier Position Zum Stellenangebot

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Chef de Partie im Gourmetrestaurant (w/m/d) ab September 2025

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Commis de Cuisine / Commis de partie (m/w/d)

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