DAS BRINGST DU MIT:
- Ausgewiesene Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie von Vorteil
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Lokale Kenntnisse für die Auskunftserteilung bei Gästefragen erwünscht
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation, überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Can-do Einstellung und hands-on Mentalität
- Teamplayer
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in den Zimmern und öffentlichen Bereichen
- Mitarbeiterführung, -schulung und –motivation
- Abstimmung mit den operativen Abteilungen vor allem Front Office und Technik
- Bestückung, Kontrolle und Inventur der Minibar
- Verantwortlich für eine effiziente Lagervorhaltung und deren Kontrolle (Reinigungsmaterialien, Hotelwäsche und Guest Supplies)
- Durchführung regelmäßiger Begehungen zur Mängelerkennung/Schäden
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Housekeeping Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung (Dienst- und Urlaubsplanung)
- Saisonale Dekoration der öffentlichen Bereiche
- Verantwortlichkeit für die Ordnung und Sauberkeit der „Back of the house“-Bereiche und Sicherstellung der Grundreinigung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten in den öffentlichen Hotelbereichen als auch in den Gästezimmern
- Verantwortlich für Austausch defekter Steckdosen bzw. Leuchtmittel
- Sicherung eines reibungslosen Hotelbetriebes durch tägliche Instandhaltungsarbeiten
- Erkennen von Mängeln und Beseitigung nach Absprache mit dem Vorgesetzten
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Zuständig für die Mithilfe am Frühstücksbuffet
- Gewährleistung eines höflichen und kompetenten Service
- Ausführen des Mise en place sowie der Reinigungsarbeiten
- Kontrolle vor dem Servieren auf die Richtigkeit und Vollständigkeit der Speisen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständiges Führen der eigenen Station
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Hauptansprechpartner für alle Bilanzen und Jahresabschlüsse des Hotels
- Laufende Prüfung der aufkommenden Kosten pro Kostenstelle
- Kontrolle der Tages- und Monatsabschlüsse
- Kontrolle der monatlichen Inventuren
- Rechnungskontierung, Rechnungslegung und Freigabe
- Debitorenmanagement
- Gewährung aller buchhalterischen Abläufe in den operativen Abteilungen
- Allgemeines Vertragsmanagement für das gesamte Hotel
- Verwaltung der Hotelgarage
- Abwicklung aller Versicherungsangelegenheiten für den Hotelbetrieb
- Administrative Tätigkeiten im gesamten Hotelbetrieb
- Urlaubsvertretung und Unterstützung in der Personalabteilung
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Leidenschaft für die Vertretung einer dynamischen Hotelgruppe mit einer starken Leidenschaft für Premium-Hotels und ein urbanes Premium-Boutique-Hotel mit pulsierendem Charme auf dem italienischen Markt und die Entwicklung der Segmente Corporte & MICE im Raum Südtirol
- Hauptansprechpartner für lokale Unternehmen und MICE-Agenturen, die an angesagten Unterkünften in Bozen interessiert sind - Aufbau und Pflege von lokalen, regionalen und korporativen Partnerschaften
- Implementierung und Optimierung einer allgemeinen Verkaufsstrategie für das Hotel, Erstellung und Umsetzung von Aktionsplänen für das Falkensteiner Hotel Bozen in ganz Südtirol mit Fokus auf die lokalen MICE-, Eventagenturen- und Corporate-Segmente
- RFP Abwicklung
- Festlegung von Parametern, Kostenvoranschlägen und Preisverhandlungen, die durch schriftliche Verträge bestätigt werden
- Suche nach neuen Partnern für Incentives und Sportgruppen (Sommer und Winter)
- Regelmäßige Abstimmung mit HQV Wien für proaktive Vorschläge von Paketen und Promotionen entsprechend der Positionierung und den Bedürfnissen des Hotels
- Proaktives Key Account Management (Total Account Management) und strategisches Kundenmanagement zur Erreichung von Verkaufszielen und zur Generierung von Neugeschäft, einschließlich der Aushandlung und des Abschlusses von Verträgen mit den wichtigsten lokalen MICE-Agenturen und Unternehmen
- Planung von und Teilnahme an Messen, Workshops und Kundenveranstaltungen
- Organisation von Verkaufsreisen, Verkaufsgesprächen und Fam-Reisen
- Pflege von Konten, Kontakten, Aktivitäten und Geschäftsdetails in den entsprechenden Softwareanwendungen
- Implementierung und Sicherstellung der Qualität von Verkaufsdaten, um sinnvolle und intelligente Kampagnen zur Steigerung des Gesamtumsatzes durchzuführen
- Genaue Beobachtung des Marktes, der Trends und der Wettbewerber
- Verantwortlich für die Entwicklung und Pflege der Datenbank der potenziellen Kunden
- Wachstum durch die Förderung privater Essenserlebnisse sowie durch die Erkundung von Möglichkeiten für Konferenzen und Veranstaltungen, private Partys, Firmenveranstaltungen und mehr
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DAS BRINGST DU MIT:
- Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Bargetränke (Spirituosen, Weine, etc.)
- Zusatzausbildungen im Barbereich von Vorteil
- Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Hohe Verkaufsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Teamplayer
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung und Vertretung des Front Office Managers bei Abwesenheit in allen seinen Tätigkeiten
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf und einen herzlichen Empfang unserer Gäste
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Rezeption und Reservierung
- Sicherstellung des Wohlergehens unserer Gäste für die Dauer des Aufenthaltes
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Pflege der Gaststammdaten und des Karteien Systems in Apaleo
- Abstimmung und Koordination mit dem Housekeeping
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Deine Aufgaben bei uns:
- Durchführen von regelmäßigen saisonalen Aktivitäten / Touren mit unseren Gästen (City Tour, Schneeschuhwandern, Indoor-Klettern, Wandern, Biken um nur einige zu nennen)
- Als Experience Concierge kreierst du die ganz besonderen Erlebnisse für unsere Gäste und bist für deren Zufriedenheit verantwortlich
- Aktive Gästebetreuung und Beratung in allen Fragen zu Aktivitäten des Hotels und der Region
- Mitentwicklung eines umfangreichen Aktivitätsprogramm für Erwachsene und Kinder mit dem Animateur
- Organisation von internen und externen Erlebnissen, von Restaurantreservierungen über Transporte bis hin zu geführten Touren
- Tatkräftige Unterstützung unsere Front of House Teams
- Übernahme eigene Projekte in Abstimmung mit den Vorgesetzten
- Aufbau und Pflege eines Netzwerks relevanter Kontakte
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Verantwortlichen an der Bar beim Service und bei der Pflege der Bar, Bar – Terrasse
- Zelebrieren einen exzellenten Service
- Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Durchführung eines fachgerechten Service in allen gastronomischen Abteilungen
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Vollzeit
Wien, Österreich
30.04.2025
Wien, Österreich
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Bearbeitung von Anfragen vom italienischen und dem DACH Markt
- Kreative Angebotserstellung hoteleigener Leistungen sowie Zusatzleistungen
- Verantwortlich für die Organisation von Incentives, Events und Meetings
- Steigerung des Volumens und Revenue pro Hotel
- Cross Selling zu anderen Hotels innerhalb der Falkensteine Hotelgruppe
- Gezielte Verkaufstelefonate mit Bestandskunden (Bring Back Old Business)
- Steuerung der Vertriebsaufgaben
- Verantwortlich für die Pflege und Aktualisierung von wichtigen Kundendaten
- Verantwortung für das Erreichen der für den MICE Travel Desk festgelegten Ziele
- Gute und teamorientierte Zusammenarbeit mit der zentralen Sales Abteilung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
- Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
- Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Führung des gesamten Empfangsbereich-Teams
- Erstklassige und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Rezeption
- Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Falkensteiner Standards
- Steigerung des Kategorien- und Zusatzverkaufs
- Abwicklung und Kontrolle der Ausgangsrechnungen und Kasse
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Erstellung der Urlaubs- & Dienstpläne für das Front Office
- Pflege der Gaststammdaten und des Karteien Systems in Apaleo
- Abstimmung und Koordination mit dem Housekeeping
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Empfang, Begrüßung und Platzierung der Gäste im Restaurant:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
- Unterstützung des Serviceteams
- Gestalten und Vorbereiten der Menü- und Getränkekarten
- Beratung der Gäste
- Betreuung der Social Media Accounts
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Empfang und Betreuung unserer internationalen und anspruchsvollen Gäste in der Zeit von 22.00 bis 07.00 Uhr
- Reibungslose Abwicklung von Check-In und Check-Out
- Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
- Gewährleistung der Sicherheit während der Nacht und zum Wohl unserer Gäste
- Verantwortung für die Kassenführung
- Nachtdienst, verantwortlich für den Tagesabschluss
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi
- Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
- Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
- Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
- Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement
- Gewährleistung des reibungslosen Ablaufes der Büroorganisation
- Zuständig für professionelle und rasche Bearbeitung von eingehenden Reservierungen
- Erster Ansprechpartner vor Ort für die Gäste
- Allgemeine Sekretariatsaufgaben u.a. Gästebewirtung
- Annahme und Weiterleitung allgemeiner Anfragen (telefonisch und persönlich)
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
- Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
- Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
- weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
- Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
- Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
- Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs in der Küche in allen Angelegenheiten
- Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen bei Abwesenheit des Küchenchefs:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. - Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
- Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards
- Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
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Deine Stärken:
- Planung, Organisation und Buchung von Busreisen/Gruppenreisen
- Beratung und Betreuung unserer Buspartner
- Annahme von Reservierungsanfragen und Erstellung von Angeboten
- Mitarbeit bei Projekten im Bereich Marketing & Verkauf
- Erstellen von Newslettern und Verkaufsunterlagen
- Erledigung administrativer Tätigkeiten
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Deine Aufgaben:
- Bearbeitung der eingehenden Reservierungen und Einpflege in das Reservierungssystem
- Ausgeprägtes Verkaufs- und umsatzorientiertes Handeln
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WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST:
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Hohes Maß an Gastfreundlichkeit
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Selbstständiges Arbeiten
- Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Italienisch
- Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein
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- Ein freundliches Lächeln
- Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch, Englisch
- Gastorientiertes Denken und Handeln
- Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
- Teamfähigkeit und Motivation mit uns gemeinsam das Lido an die Spitze zu bringen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Tägliche Kontrolle der Tagesabschlüsse und Bearbeitung des Kassabuches
- Laufende Bearbeitung der Kontoauszüge, sowie Kreditkartenabrechnungen;
- Kontrolle und Abstimmung der Monatsabschlüsse mit der Buchhaltung
- Organisation, Kontrolle und Freigabe der monatlichen Inventuren
- Gewährung aller buchhalterischen Abläufe in den operativen Abteilungen
- Allgemeines Vertragsmanagement für das gesamte Hotel
- Abwicklung aller Versicherungsangelegenheiten für den Hotelbetrieb
- Administrative Tätigkeiten im gesamten Hotelbetrieb
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
- Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
- Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
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WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST
- Eine fundierte Kochausbildung, Erfahrung als Chef de Partie
- Du bist authentisch, genau wie unsere Küche und stehst zu 100% hinter unserem Konzept
- Teamplayer: Wertschätzender Umgang mit der Küchencrew, das große Ganze steht im Vordergrund
- Kreativität: gestern, heute, morgen – verbinde es!
- Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
- Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch
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WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST
- Teamfähigkeit: Du bist Teil eines coolen und jungen Teams!
- Gastorientiertes Denken und Handeln
- Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
- Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch, Englisch
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