83 Chef de Partie Jobs in Südtirol

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie in einem vergleichbaren Betrieb
• Teamfähigkeit
• Innovation und Kreativität
• Kritikfähigkeit
• Durchsetzungsvermögen
• Flexibilität
• Kommunikationsfähigkeit
• Führungsqualität
• Resilienz (Widerstandskraft und Stressresistenz)

• 5 Tage-Woche
• Neues Mitarbeiterhaus
• Gesundes, fröhliches und herzliches Arbeitsumfeld

• Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
  Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
  Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
• Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
• Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung 

• Ausbildung und Erfahrung an der Arbeit in der gehobenen Gastronomie
• Offenheit und Herzlichkeit
• Lust darauf Kreativität, Neues und Traditionelles miteinander zu verbinden
• Gemeinsam ein neues, dynamisches Team aufzubauen
• Aufgeschlossenheit, Achtsamkeit und Begeisterung in der Hotellerie, sowie Gastronomie
• Pünktlichkeit und Motivation

• Top-Konditionen
• Professionelles, eingespieltes Team
• Unterkunft vor Ort

Klingt gut? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

• Du arbeitest in und mit einem erfolgreichen Team unter Leitung des Küchenchefs. 
• Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
• Du arbeitest an einem der schönsten Orte Südtirols, dem sonnigen Ritten.
• Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
• Du erhältst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tagewoche.

• allgemeine Kochkenntnisse
• selbständiges Arbeiten
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Leidenschaft für exzellente Lebensmittel, Kreativität und handwerkliches Können 
• Teamgeist: Du bist kein Einzelkämpfer, sondern ein echter Teamplayer 
• Organisationstalent und den Anspruch, in der Küche immer dein Bestes zu geben
• Spaß an der Arbeit, auch wenn es mal heiß hergeht.

• Vorbereitung und Verarbeitung der Speisen und Teller
• Organisation von Arbeitsabläufen

• Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
• Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
• Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
• Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
• Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
• Durchführung täglicher Aufgaben

• gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einer 5,5 Tage Woche
• gerne auch als Jahresstelle
• moderner Arbeitsplatz
• junges, erfolgreiches Team unter Leitung des Küchenchefs
• individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ehrliche Unternehmenskultur
• Urlaub das ganze Jahr über möglich
• Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos

• Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte für die Hubertusstube
• Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
• Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
• Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar

• Empfang und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität
• Check-in und Check-out sowie die Betreuung der Gästekorrespondenz
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Unterstützung der Reservierungsabteilung
• Beratung der Gäste zu unserem Angebot, Aktivitäten und Services
• Koordination mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Bearbeitung von Rechnungen und Zahlungen
• Allgemeine administrative Tätigkeiten am Front Office

• Leidenschaft für die Küche
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Selbstständigkeit

• Du bringst Motivation, Freude und Spaß an der Arbeit und mit Menschen mit und bist offen für Neues
• Du bist verlässlich, teamfähig, pflichtbewusst und selbstständig
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche, aufgeschlossene Art
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in dieser Position
• Freude und Passion für die gehobene nationale und internationale Küche 
• Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit 
• Ein Händchen für Hygiene und Ordnung in der Küche

• Gute Entlohnung
• Unterkunft im Einzelzimmer
• Einschreibung in Mysanitour +
• Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
• Weitere Mitarbeitervorteile

• Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
• verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Eine fundierte Kochausbildung, Erfahrung als Chef de Partie
• Du bist authentisch, genau wie unsere Küche und stehst zu 100% hinter unserem Konzept
• Teamplayer: Wertschätzender Umgang mit der Küchencrew, das große Ganze steht im Vordergrund
• Kreativität: gestern, heute, morgen – verbinde es!
• Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
• Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Arbeiten im jungen Team
• Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit
• Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
• Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen

• Zubereitung und Präsentation von Antipasti
• Herstellung von verführerischen Desserts
• Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Speisen
• Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen

• eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• selbständige und effiziente Arbeitsweise
• Präzision und Auge fürs Detail
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
• ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Belastbarkeit und Stressresistenz
• Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
• gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse

• Verwaltung und Zubereitung der Gerichte in Ihrem Bereich unter Gewährleistung hoher Qualitätsstandards
• Kontrolle und Auswahl der erforderlichen Rohstoffe, Sicherstellung ihrer Qualität und Frische
• Sie arbeiten aktiv mit dem Küchenteam zusammen, um den Gästen das bestmögliche Esserlebnis zu bieten
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
• Er/sie hält seinen/ihren Arbeitsplatz sauber und organisiert
• Zeigen Sie Kooperationsbereitschaft gegenüber den Kollegen in der Küche und den Kellnern im Speisesaal und tragen Sie zu einem harmonischen Arbeitsumfeld bei

• Selbstständiges Arbeiten und Führen deines Postens
• Zubereitung der Speisen im Rahmen der Südtiroler- sowie internationaler Küche
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Arbeiten auf höchstem Niveau mit Produkten in bester Qualität

• Fixe Arbeitszeiten
• Lange Saison (11 Monate)
• 5 Tage Woche
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Professionelles Arbeitsumfeld und Service auf einem sehr hohen Niveau
• Einzahlung in den Gesundheitsfon My Sanitour
• Zertifiziertes familienfreundliches Unternehmen durch "Audit Familie und Beruf" 

• Sehr interessantes Tätigkeitsfeld
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Saisons- oder Jahresstelle
• Neues Personalhaus
• geregelte Arbeitszeiten
• Unterkunft & Verpflegung
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Benutzung unsere Fittnessstudios
• Entwicklungsmöglichkeiten