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Cosa fa un/a cuoco/a?
I cuochi lavorano in diverse aziende del settore della ristorazione (ristoranti, alberghi, mense, servizi di catering, ecc.) e sono responsabili della preparazione dei piatti. A seconda dell’area di lavoro (si veda, ad esempio, i "gradi" di seguito), possono avere anche compiti organizzativi o amministrativi, come la pianificazione del personale, l'acquisto e la conservazione degli alimenti, la consulenza ai clienti, ecc.
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