3 briefings Jobs in Südtirol
Ihre Aufgabe
- Operative Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines persönlichen und professionellen Gästeservices
- Aktive Gastgeberrolle und individuelle Betreuung unserer Gäste
- Koordination der täglichen Abläufe und Einteilung der Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
- Durchführung von Briefings und regelmäßigen Teamschulungen
- Kontrolle und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
- Mitgestaltung des kulinarischen Angebots und der Serviceabläufe
- Unterstützung bei der Weinberatung und beim Getränkeverkauf
- Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren im Servicebereich
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Ihre Aufgaben
- Organisation und Koordination des Restaurantservices
- Operative Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams
- Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Servicestationen
- Durchführung der täglichen Briefings
- Persönliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
- Kontrolle der Mise en Place und der Servicestandards
- Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
- Professioneller Umgang mit Sonderwünschen, Allergien und Reklamationen
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion, Küche, Bar und Rezeption
- Kontrolle von Bestellungen, Kassensystem und Servicematerialien
- Aktive Mitarbeit während des Service
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Deine Mission
- Du begleitest unsere Kunden von der ersten Idee über die Konzeption bis zum erfolgreichen Launch und darüber hinaus.
- Du verstehst die Ziele und Herausforderungen unserer Kunden und übersetzt sie in klare digitale Strategien, Konzepte und Anforderungen.
- Du hinterfragst Briefings, bringst eigene Ideen ein und hilfst unseren Kunden, die richtigen Entscheidungen zu treffen.
- Du übernimmst die Verantwortung für Timing, Budget und Qualität deiner Projekte.
- Du koordinierst interdisziplinäre Teams aus Consulting, Design, Development, SEO und Content.
- Du stimmst technische Anforderungen mit unseren Entwicklern ab und kannst komplexe Zusammenhänge verständlich erklären.
- Du erkennst Optimierungspotenziale in digitalen Auftritten, Produkten und Prozessen und entwickelst daraus konkrete Empfehlungen.
- Du behältst Budgets und Projektwirtschaftlichkeit im Blick und sprichst Abweichungen frühzeitig an.
- Du entwickelst bestehende Kundenbeziehungen weiter und erkennst, wo zusätzliche Leistungen oder Produkte echten Mehrwert schaffen.
- Du beschäftigst dich mit aktuellen digitalen Entwicklungen und überlegst, wie sich KI sinnvoll in Produkte, Projekte und Arbeitsprozesse integrieren lässt.
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