6 offerte di lavoro, Sulden
Alcune delle vostre responsabilità:
- Gestione del proprio posto: (organizzazione, cucina per gli ospiti, pulizia, efficienza, attrezzature da lavoro, mise en place, ssupervisione del commis, ... )
- Responsabile di piatti creativi ben presentati als proprio posto
- Partecipazione a corsi di formazione/workshop/seminari
- Partecipazione alle riunioni quotidiane e ai meeting di reparto
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tempo pieno | tempo determinato
Le vostre mansioni:
- Assistenza professionale agli ospiti alla reception
- Comunicazione telefonica e di persona
- Prenotazioni e supporto organizzativo
- Attività amministrative (e-mail, archiviazione, ecc.)
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Le vostre responsabilità
- Organizzazione e coordinamento del servizio di sala
- Gestione operativa, motivazione e formazione del team
- Organizzazione dei turni e delle postazioni di lavoro
- Conduzione dei briefing giornalieri
- Accoglienza e assistenza agli ospiti
- Supervisione della mise en place e degli standard di servizio
- Consulenza su menu, vini e bevande
- Gestione di richieste particolari, allergie e reclami
- Collaborazione con cucina, bar, reception e direzione
- Controllo delle comande, della cassa e del materiale di servizio
- Presenza attiva durante il servizio
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Alcune delle vostre responsabilità:
- Gestione del proprio posto: (organizzazione, cucina per gli ospiti, pulizia, efficienza, attrezzature da lavoro, mise en place, ssupervisione del commis, ... )
- Responsabile di piatti creativi ben presentati als proprio posto
- Partecipazione a corsi di formazione/workshop/seminari
- Partecipazione alle riunioni quotidiane e ai meeting di reparto
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...le vostre responsabilità comprenderanno:
- Corrispondenza con gli ospiti, incluse offerte, conferme, cancellazioni, mail, .....
- dialogo orientato alla vendita al telefono e in loco
- Visite guidate dell'hotel
- Assistenza agli ospiti e soddisfacimento delle loro richieste al front office
- Check-in secondo gli standard di qualità e la lista di controllo
- Check out secondo gli standard di qualità e la lista di controllo
- Gestione dei dati degli ospiti, annotazioni su richieste e reclami, ecc.
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Alcune delle vostre responsabilità:
- Servizio agli ospiti durante la colazione, il pranzo, il pomeriggio e la sera - inclusa la consulenza sull'offerta
- Assistenza al bar
- Assistenza nell'allestimento e nello smontaggio dei buffet
- Allestimento dei tavoli
- Lavorare in autonomia ai tavoli assegnati
- Vendere, ordinare, preparare e servire le bevande
- Servire il cibo
- Servizio pomeridiano parziale
- Assistenza e realizzazione della mise en place
- Conoscenza del menu dei cibi e delle bevande
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