Chef de Partie (f/m/d) Tempo pieno | Stagione di 10 mesi (luglio–aprile)
Hotel MyPARADIES – Solda all'Ortles
Per il nostro hotel 4 stelle Superior di nuova apertura, MyPARADIES, ai piedi dell'Ortles a 1.900 m di altitudine, cerchiamo uno Chef de Partie qualificato che contribuisca a plasmare, fin dall'inizio, la nostra cucina. Gestirà una postazione propria con elevato standard qualitativo – adults-only, curata in ogni dettaglio, per ospiti internazionali esigenti.
Le sue mansioni
- Gestione di una postazione propria: organizzazione, preparazione dei piatti per gli ospiti, mise en place, coordinamento del commis
- Responsabilità di piatti curati e creativi presso la propria postazione
- Pulizia, efficienza e cura delle attrezzature di lavoro
- Partecipazione a formazioni, workshop e seminari
- Partecipazione alle riunioni quotidiane e ai meeting di reparto
Il suo profilo
- Formazione professionale conclusa gradita
- Pluriennale esperienza come Chef de Partie o Demi Chef de Partie in una struttura comparabile
- Ottima conoscenza dell'italiano, tedesco gradito
- Capacità organizzative e metodo di lavoro concentrato e preciso
- Flessibilità, resistenza allo stress e spirito di squadra
Cosa offriamo
- Una struttura nuova che potrà contribuire a plasmare fin dall'inizio – con concreta prospettiva di collaborazione a lungo termine
- Vitto e alloggio gratuiti in camera singola o doppia (TV, Wi-Fi, doccia/WC), anche nei giorni liberi
- Un team motivato e internazionale
- Possibilità di formazione e crescita professionale
- Vantaggi riservati ai collaboratori MyPARADIES e agevolazioni locali
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alla qualifica
Siamo lieti di ricevere la sua candidatura completa.
