Chef de Rang (f/m/d) Tempo pieno | da subito
Hotel MyPARADIES – Solda all'Ortles
Per il nostro hotel 4 stelle Superior di nuova apertura, MyPARADIES, ai piedi dell'Ortles a 1.900 m di altitudine, cerchiamo uno Chef de Rang esperto che contribuisca a plasmare, fin dall'inizio, il nostro servizio. Gestirà in autonomia la propria postazione e conquisterà i nostri ospiti con una consulenza competente su piatti, vini e bevande – adults-only, con uno standard qualitativo definito e funzione di riferimento per i commis, per ospiti internazionali esigenti.
Le sue mansioni
- Cura degli ospiti durante colazione, pranzo, pomeriggio e cena, inclusa consulenza competente su piatti, vini e bevande
- Lavoro autonomo ai tavoli assegnati
- Vendita, comande, preparazione e servizio di piatti e bevande
- Supporto nell'allestimento e smontaggio dei buffet e nella mise en place
- Supporto o copertura al bar nei giorni liberi dei colleghi
- Funzione di riferimento e formazione dei commis
Il suo profilo
- Formazione professionale conclusa o scuola alberghiera
- Almeno 2 anni di esperienza in hotel comparabili
- Ottima conoscenza di tedesco, italiano e inglese
- Buona conoscenza di piatti, bevande, vini e superalcolici
- Esperienza con sistemi di cassa
- Formazione da sommelier gradita
- Orientamento all'ospite e alla soluzione dei problemi, propensione alla vendita
- Lealtà e senso di responsabilità
Cosa offriamo
- Una struttura nuova che potrà contribuire a plasmare fin dall'inizio – con concreta prospettiva di collaborazione a lungo termine
- Contratto stagionale di 10 mesi (luglio–aprile)
- Vitto e alloggio gratuiti in camera singola (TV, Wi-Fi, doccia/WC), anche nei giorni liberi
- Un team motivato e internazionale
- Possibilità di formazione e crescita professionale, anche in ambito vini e bevande
- Vantaggi riservati ai collaboratori MyPARADIES e agevolazioni locali
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alla qualifica
Siamo lieti di ricevere la sua candidatura completa.
