5 Gastronomie-Teamleiterin Jobs in Südtirol
Deine Aufgaben:
- Erstellung von Dienstplänen
- Tägliche und wöchentliche Besprechung des Arbeitsplanes und sonstiger Anliegen des Housekeeping Teams
- Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Bestellungen
- Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher zugewiesener Bereiche des Hauses
- Mithilfe im operativen Housekeeping
- Abfrage der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung einer effizienten Kommunikation im gesamten Team
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
28.05.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Weiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
- Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Planung, Organisation und Durchführung von Events
- Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Unterstützung der HR-Abteilung bei On- und Offboarding, Mitarbeitergesprächen und Feedback
- Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb
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Vollzeit
Völlan, Lana
23.06.2026
Völlan, Lana
Ihre Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für den täglichen Hotelbetrieb
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Abteilungen (Front Office, Housekeeping, F&B, SPA etc.)
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Gewährleistung höchster Service- und Qualitätsstandards
- Ansprechpartner/in für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner
- Unterstützung der Hotelinhaber bei strategischen und administrativen Aufgaben
- Beschwerdemanagement und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
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Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Führung des Hausmeisters
- Erstellung des Abteilungsdienstplans
- Verantwortlich für alle Belange in und um das Haus (Sauberkeit, Funktionstauglichkeit, Instandhaltung, etc.)
- Behebung von Mängeln und Defekten
- Müllentsorgung
- Shuttledienste
- Reinigung Fuhrpark
- Schneeräumung im Winter (bei Bedarf)
- Rasenmähen bei Bedarf
- Schwimmbad- und Heizungstechnik
- Einhaltung des Qualitätshandbuches
- Gepäckservice bei An- und Abreisen
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Aufgabenschwerpunkte:
- Produktionsplanung in Abstimmung mit Produktion und Vertrieb (SAP, Excel)
- Steuerung der Bestellabwicklung (Durchführung, Vorziehen und Verschieben von Bestellungen, Pflege und Kontrolle von Auftragsbestätigungen sowie aktives Eskalationsmanagement bei Engpässen)
- Frühzeitige Identifikation von Engpassmaterialien sowie Einleitung kurz- und langfristiger Maßnahmen zur Sicherstellung der Versorgung
- Enge Zusammenarbeit mit den Montagelinien hinsichtlich Materialverfügbarkeit
- Pflege und Weiterentwicklung relevanter System- und Dispositionsdaten sowie Erstellung von Analysen und Planungsszenarien (z. B. ABC-Analysen, Losgrößen, Sicherheitsbestände, Lieferzeiten, Kapazitätsplanung)
- Zusammenarbeit mit den Facheinkäufern bei der Gestaltung von Rahmenauftragsmodellen und Verbesserung der Lieferantenschnittstelle
- Identifikation und Umsetzung von kontinuierlichen Verbesserungsmaßnahmen im Verantwortungsbereich
- Fachliche und disziplinarische Führung des Teams
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