7 Falkensteiner Hotel Kronplatz Jobs in Südtirol
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
- Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
- Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Telefonische Annahme aller Bestellungen
- Selbstständige Präsentation und Servieren der Speisen im Gästezimmer
- Vorbereitung und Verteilung der Treatments
- Mise-en-place-Arbeiten
- Sicherstellung eines stets exzellenten und reibungslosen Services
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich
- Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Leading Quality Standards in allen gastronomischen Abteilungen
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
20.05.2025
Reischach, Bruneck
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
- Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
- Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
- Enge Zusammenarbeit mit der gesamten F&B Abteilung
- Gästebetreuung in der Bar
- Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
- Erstellung der Barkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
- Durchführung von monatlichen Inventuren
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Barbudgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
- Führung und laufende Schulung des Barteams
- Erstellung der Urlaubspläne und Dienstpläne für die Barmitarbeiter
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Tägliche Kontrolle der Tagesabschlüsse und Bearbeitung des Kassabuches
- Laufende Bearbeitung der Kontoauszüge, sowie Kreditkartenabrechnungen;
- Kontrolle und Abstimmung der Monatsabschlüsse mit der Buchhaltung
- Organisation, Kontrolle und Freigabe der monatlichen Inventuren
- Gewährung aller buchhalterischen Abläufe in den operativen Abteilungen
- Allgemeines Vertragsmanagement für das gesamte Hotel
- Abwicklung aller Versicherungsangelegenheiten für den Hotelbetrieb
- Administrative Tätigkeiten im gesamten Hotelbetrieb
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Mitarbeit als Chef de Rang oder Commis de Rang bei Bedarf auf Abruf
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Barbereich
- Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Leading Quality Standards in allen gastronomischen Abteilungen
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