Wir suchen eine/n erfahrene/n
CHEF GARDEMANGER (m/w/d)
zur Verstärkung unseres Sonnwies Teams
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Selbstständiges Führen des Gardemanger Postens, inklusive Mise-en Place Arbeiten
- Aktives Einbringen in die Menüfolge laut dem Sonnwies Food-Konzept
- Aufgaben für die Mitarbeiter am Posten zuordnen und Anlernen neuer Mitarbeiter
- Tägliche Kontrolle des Warenbestandes
- Verantwortung für die Sauberkeit des Postens
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
- Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
DAS BRINGEN SIE MIT:
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Wissbegierde und Freude über neue kulinarische Herausforderungen
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft
- Motivation
- Flexibilität
- Offenheit und Bereitschaft sich ständig weiterzuentwickeln
- Kreativität und Ideenreichtum
- Freude am Beruf
- Stressresistenz
- Wissen über die HACCP-Richtlinien
WAS WIR IHNEN BIETEN:
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Arbeiten inmitten unberührter Natur der Dolomiten mit vielfältigem Freizeitangebot
- Individuelle Arbeitszeitmodelle sowie Kranken-, Pensions–,Sozialversicherung
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Kostenfreies Mitarbeiter-Restaurant mit Frühstück-, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen)
- Bei Bedarf Unterbringung in vollausgestatteten Mitarbeiterhäusern
- Kostenfreie Park- und Tiefgaragenplätze
- Attraktive Weiterbildungen sowie Karriere und Aufstiegschancen
- Organisation von Events und gemeinsamen Ausflügen für MitarbeiterInnen
- Preisnachlässe auf SPA Treatments, Shop-Produkte und Partnerhotels
- Kostenloser Skipass für die Piste direkt am Resort und kostenloser Eintritt in den Lüsner Badeteich
- Benutzung des Fitnessstudios und SPA-Bereich
- 5- oder 6-Tage-Woche
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
