3 Hotel Solvie Jobs in Südtirol

Ihre Aufgaben:
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung der Mise en Place
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Unterstützung des Chef de Partie bzw. des Demi Chef de Partie
  • Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
  • Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten 
Ihre Aufgaben:
  • Beratung der Gäste in Weinfragen
  • Verwaltung des Weindepots
  • Einkauf, Pflege und Lagerung der Weine
  • Erstellung seiner Mise en Place
  • Erstellung der Wein- und Getränkeempfehlungen
  • Fachgerechter Weinservice
  • Mithilfe im Service
  • Erstellung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit der Unternehmensführung
  • Planen und Durchführung von Weingdegustationen
  • Aus- und Weiterbildung des Serviceteams in Sachen Wein
  • Verantwortlich für das önologische Wochenprogramm
  • Verkaufs- und Beratungsgespräche 
  • Detailverkauf von Weinen und Spirituosen forcieren
Ihre Aufgaben:
  • Gästebetreuung, sowie Servieren und Bonieren von Getränken an der Bar
  • Mithilfe am Abendservice (vorwiegend Weinservice)
  • Zubereiten von Getränken
  • Mithilfe und Durchführung beim Mise en Place 
  • Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
  • Teilnahme bei eventuellen Bar Meetings 
  • Erfassung, Kontrolle und Einräumung der Fassung
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Gastronomie, Tourismus
  • Verkehr, Transportwesen, LKW
  • Verkauf, Handel, Kundenbetreuung
  • Rechtswesen
  • Lehrlinge, Trainee
  • Vertrieb, Außendienst
  • Housekeeping
  • Wissenschaft, Forschung
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