Deine Herausforderung:
- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion
- Technisches Verständnis
- Selbstständiges Arbeiten
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Flexibilität
- Gute Deutsch-, oder Italienischkenntnisse
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Deine Aufgaben:
- Organisation und Koordination der internen und der externen Frächter
- Steuerung aller Be- und Entladeprozesse
- Überwachung und Steuerung der Liefertermine
- Optimierung der internen und externen Logistikprozesse
- Gemeinsamer Aufbau neuer Logistikpartner im Team
- Kommunikation, Koordination und Steuerung der externen Partner
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Deine Aufgaben:
- Wartung und Instandhaltung der Produktions- und Energieanlagen
- Selbstständige Fehlersuche von Störungsquellen sowie deren Behebung
- Laufende Optimierungen unserer Produktionsanlagen
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Deine Ausbildung und Herausforderung
- Die Molkereifachkraft bedient die modernen Produktions- und Abfüllanlagen und überwacht Produktionsprozesse
- Während der Ausbildung lernst Du alles über den Rohstoff Milch: Zusammensetzung, Eigenschaften und seine Be- und Verarbeitung
- Du führst sensorische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen durch und lernst, die Ergebnisse auszuwerten
- Du lernst die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit, Qualität & Hygiene und achtest auf deren Einhaltung während des gesamten Herstellungsprozesses
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