5 Atelier moessmer Jobs in Südtirol
Deine Mission:
- Exzellente Gästebetreuung mit individueller Beratung bei der Auswahl von Weinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken.
- Pflege und Verwaltung der Weinkarte mit besonderem Augenmerk auf nachhaltige und regionale Erzeugnisse.
- Überwachung der Qualität und Lagerung der Weine unter optimalen Bedingungen.
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um perfekte Pairings für unsere wechselnden Menüs zu entwickeln.
- Durchführung von Verkostungen und Schulungen für das Servicepersonal.
- Bestandsmanagement und Bestellung von Weinen und Getränken.
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Deine Mission:
- Exzellente Gästebetreuung: Professionelle, herzliche und kompetente Begleitung unserer Gäste während ihres Fine-Dining-Erlebnisses.
- Fachkundige Beratung: Unterstützung bei der Auswahl von Speisen und Getränken im Einklang mit unserem nachhaltigen und innovativen gastronomischen Konzept.
- Effiziente Servicekoordination: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines perfekten Ablaufs.
- Höchste Qualitätsstandards: Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität auf internationalem Top-Niveau.
- Mise en place: Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs für ein reibungsloses Gästeerlebnis.
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Deine Mission:
- Herzliche Gästebetreuung: Souveräne, professionelle und warme Begleitung unserer internationalen Gäste.
- Fachkundige Beratung: Unterstützung bei der Auswahl von Speisen und Getränken im Einklang mit unserem nachhaltigen und innovativen gastronomischen Konzept.
- Perfekter Serviceablauf: Unterstützung des Serviceteams und enge Zusammenarbeit mit Küche und Sommeliers.
- Mise en place: Vorbereitung des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf.
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Deine Mission:
- Exzellente Gäste-Experience: Sicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau.
- Führung & Organisation: Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service.
- Innovative Weiterentwicklung: Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der Philosophie von Norbert Niederkofler.
- Teambuilding & Leadership: Aufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten und engagierten Teams.
- Höchste Qualitätsstandards: Gewährleistung erstklassiger Service- und Gastfreundschaftsstandards.
- Lösungsorientierte Gästebetreuung: Professionelles Beschwerdemanagement und individuelle Betreuung unserer Gäste.
- Nachhaltigkeit & Verantwortung: Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards sowie Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken.
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Deine Mission:
- Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste auf professionelle und herzliche Weise.
- Koordination von Reservierungen und Anfragen über verschiedene Kanäle (Telefon, E-Mail, Online-Buchungssysteme).
- Organisation und Verwaltung von administrativen Abläufen, inklusive Korrespondenz, Rechnungsstellung und Berichterstattung.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam zur reibungslosen Planung und Steuerung der Gästebelegung.
- Unterstützung des Managements bei organisatorischen und operativen Aufgaben.
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs an der Rezeption und im administrativen Bereich.
- Pflege von Gästedaten zur Optimierung der Servicequalität.
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