Zur Unterstützung unseres Teams in Forschung & Entwicklung sowie Qualitätssicherung suchen wir zum sofortigen Eintritt eine/n
Mitarbeiter Qualität (m/w/d)
In Abstimmung mit der zentralen Qualitätssicherungsabteilung ist der Mitarbeiter für folgende Aufgaben zuständig:
- Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards und Produktmerkmale gemäß den vom Unternehmen festgelegten Parametern und unter Beachtung der geltenden Vorschriften
- Überprüfung der Einhaltung der Voraussetzungen und Verfahren des Selbstkontrollplans in Bezug auf die Produktionsprozesse
- Koordination der Audit-Aktivitäten, sowohl im Hinblick auf Zertifizierungen als auch in Bezug auf von Kunden angeforderte Audits
Weitere sekundäre Aufgaben, um die sich die Person kümmern wird:
- Mitwirkung an der Entwicklung des Schulungsplans für das Personal im Bereich Qualität durch die Durchführung von Schulungen für das Produktionspersonal zu hygienisch-sanitären Risiken
- Erstellung und Überwachung der Dokumentation und der Verfahren in Bezug auf Qualität und Rückverfolgbarkeit sowie HACCP in den zuständigen Betrieben
- Implementierung, Kontrolle und Anpassung der Dokumentation des Qualitätssystems und der freiwilligen Zertifizierungen im Lebensmittelbereich des Betriebs sowie Überprüfung ihrer Anwendung
- Zusammenarbeit mit dem Veterinärdienst und anderen offiziellen Kontrollbehörden (IFCQ, MIPAFF,…)
- Überprüfung der korrekten Anwendung der Ursprungsspezifikationen (DOP-IGP)
- Überprüfung der Eignung der Reinigungs- und Hygienemaßnahmen im Betrieb
Anforderungen
- Hochschulabschluss/Diplom in Lebensmittelwissenschaften und -technologien oder gleichwertige Qualifikationen
- Gute Kenntnisse der italienischen und deutschen Sprache (für beide Sprachen Niveau B2/C1)
- Wohnsitz in Südtirol
- Teamfähigkeit und die Bereitschaft, in einem dynamischen und flexiblen Umfeld zu arbeiten
