7 annunci di lavoro in Alto Adige
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Principali responsabilità:
- La figura selezionata sarà responsabile della gestione della propria partita, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.
- Il ruolo prevede attenzione alla qualità delle materie prime, all’organizzazione del lavoro e alla corretta esecuzione del servizio in collaborazione con il resto della brigata.
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Requisiti:
- Esperienza nel ruolo di Sous Chef o solida esperienza come Capo Partita in contesti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dell’organizzazione di brigata
- Capacità di coordinamento e gestione del team
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico mantenendo elevati standard di servizio
- Spirito di squadra, precisione e affidabilità
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Principali responsabilità:
- La figura selezionata sarà responsabile della gestione della propria partita, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.
- Il ruolo prevede attenzione alla qualità delle materie prime, all’organizzazione del lavoro e alla corretta esecuzione del servizio in collaborazione con il resto della brigata.
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Principali responsabilità:
- La figura selezionata affiancherà lo Chef e il team di cucina nelle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura, con attenzione alla qualità delle materie prime e all’organizzazione del servizio.
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Responsabilità principali:
- Supporto operativo e organizzativo alla direzione
- Gestione generale del reparto Ricevimento / Back Office
- Gestione dell’accoglienza e della relazione con l’ospite
- Gestione dei fornitori
- Attività di Back Office amministrativo e contabile
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