Service Leitung (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Führung & Personalverantwortung: Verantwortung für Recruiting, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten Service- und Bar-Teams; aktive Führung der Mitarbeiter.
• Gastgeberschaft: Du bist das Gesicht des Restaurants, repräsentierst unser Haus nach außen und bist zentrale Ansprechperson für unsere Gäste, stets präsent, souverän und serviceorientiert.
• Operative Leitung: Operative und fachliche Leitung des gesamten Service- und Bar-Teams; Koordination von Dienstplänen und Abläufen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Service im Restaurant und an der Bar.
• Qualitätsmanagement: Gestaltung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards; laufende Service- und Qualitätskontrolle mit proaktivem Eingreifen bei Bedarf.
• Kommunikation & Teamsteuerung: Leitung von täglichen Briefings und Meetings sowie enge Abstimmung mit anderen Hotelbereichen zur optimalen Zusammenarbeit.
• Wein- & Getränkeservice: Unterstützung des Chef Sommeliers und des Chef de Bar in der Sicherstellung eines professionellen Wein- und Getränkeservices inklusive Präsentation und Schulung des Teams.
• Organisation & Verantwortung: Sorgfältige Lagerhaltung, Inventuren sowie Sicherstellung aller Standards im Wein- und Getränkebereich.
• Gästeerlebnis & Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption um ein harmonisches und herausragendes Gesamterlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.

Dein Profil

• Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Führungserfahrung im Service oder Barbereich.
• Sommelier-Ausbildung (AIS, WSET oder vergleichbar) von Vorteil.
• Begeisterung für Wein, Getränke und professionelle Gästebetreuung.
• Fachwissen, Kommunikationsstärke und ein motivierender Führungsstil.
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse.

My Arbor Family Benefits

• 5 Tage-Woche
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Anstellung in Jahresstelle
• Verpflegung und ggf. Unterkunft
• Fachspezifische und individuelle Weiterbildung
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Expansionskonzept
• Prämie bei erfolgreicher Mitarbeitervermittlung
• Junges, motiviertes und dynamisches Team
• Freie Nutzung des Fitnessstudios und der Tennisplätze
• Family & Friends Benefits im My Arbor
• 50 % Ermäßigung in ausgewählten 5-Sterne-Partnerhotels 

Wir gestalten gemeinsam die Zukunft - und das am liebsten mit dir.

Bewirb dich jetzt und bring deine Leidenschaft in ein motiviertes Umfeld ein. Wir freuen uns auf dich!