Responsabile del Servizio (m/f/d)

I vostri compiti

• Leadership & Team: Guida attiva dell’intero team di sala e bar; recruiting, onboarding e sviluppo continuo dei collaboratori.
• Ospitalità: Sei il volto del ristorante e il principale punto di riferimento per gli ospiti – presente, sicuro e orientato all’eccellenza.
• Gestione operativa: Responsabile dell’organizzazione quotidiana, dei turni e dei flussi di lavoro, garantendo un servizio impeccabile in sala e al bar.
• Qualità: Definizione e rispetto dei più alti standard di qualità; controllo continuo del servizio e della qualità con interventi proattivi quando necessario.
• Comunicazione: Conduzione dei briefing e delle riunioni quotidiane, oltre a una stretta collaborazione con gli altri reparti dell’hotel per garantire un flusso di lavoro ottimale.
• Servizio vino & bevande: Collabori con Chef Sommelier e Chef de Bar per un servizio professionale di vini e bevande, incluse presentazioni e formazione del team.
• Organizzazione & Responsabilità: Gestione accurata del magazzino, inventari e garanzia del rispetto di tutti gli standard nell’area vini e bevande.
• Esperienza ospite: In sinergia con cucina, bar e reception crei un’esperienza armoniosa e memorabile per i nostri ospiti.

Il suo profilo

• Formazione nel settore gastronomico o alberghiero, idealmente con esperienza di leadership nel servizio o nel bar.
• Formazione da sommelier (AIS, WSET o equivalente) è un vantaggio.
• Passione per il vino, le bevande e l’assistenza professionale agli ospiti.
• Competenza tecnica, eccellenti capacità comunicative e uno stile di leadership motivante.
• Ottima conoscenza del tedesco e dell’italiano, oltre a una buona conoscenza dell’inglese.

I vantaggi per la mia famiglia Arbor

• Settimana di 5 giorni
• Retribuzione legata ai risultati
• Posizione annuale
• Vitto e alloggio, se applicabile
• Formazione specialistica e individuale
• Opportunità di promozione in un concetto di espansione innovativo
• Bonus per l'inserimento di successo dei dipendenti
• Team giovane, motivato e dinamico
• Uso gratuito della palestra e dei campi da tennis
• Vantaggi per la famiglia e gli amici presso My Arbor
• 50 % di sconto in hotel partner a 5 stelle selezionati

Stiamo plasmando il futuro insieme - preferibilmente con voi.

Candidatevi ora e portate la vostra passione in un ambiente motivato. Non vediamo l'ora di conoscervi!