Das Restaurant AlpiNN by Norbert Niederkofler, auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes, verbindet hochwertige Gastronomie, Natur und Design – mit einem atemberaubenden Blick auf die Südtiroler Dolomiten. Täglich inspirieren wir uns hier an der „Cook the Mountain“ Philosophie von Norbert Niederkofler, mit klarem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit.
Für dieses einzigartige Gastronomieprojekt suchen wir eine/n engagierte/n und motivierte/n
Chef de Partie
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
- Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
- Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
- Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
- Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
- Durchführung täglicher Aufgaben
Das bringst du mit:
- Sauberes und effizientes Arbeiten unter Einhaltung vorgegebener Qualitätsstandards
- Affinität zu den Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität
- Eigeninitiative & Motivation
- Teamspirit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Bereitschaft bei Events mitzuarbeiten
- Abschluss der Hotelfachschule oder im Besitz eines Berufsabschlusszeugnisses
- Berufserfahrung im Ausland ist von Vorteil
- Sehr gute Italienisch-, Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil
Das bieten wir:
- Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz am Gipfel des Kronplatzes
- Vielfältige Aufgaben in einem dynamischen, jungen Team
- Lange Saisonverträge im Rahmen der Öffnungszeiten des Ski- & Wandergebiets
- Geregelte Arbeitszeiten von 07:45 bis 16:45 Uhr ohne Abendservice (mit Ausnahme bei Events)
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit
Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
