Vollzeit
Reischach, Bruneck
26.02.2026
Reischach, Bruneck
|
Vollzeit
Reischach, Bruneck
03.03.2026
Reischach, Bruneck
|
Vollzeit
Reischach, Bruneck
13.02.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
- Unterstützung des Chef de Partie bei der Vobereitung und Präsentation der Gerichte
- Mitarbeit bei der Organisation des zugewiesenen Postens
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (HACCP)
- Sorgfältige Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte
|
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Produktion von Speisen auf verschiedenen Küchenstationen, entsprechend den vorgegebenen Qualitätsstandards
- Unterstützung und Vertretung der Kolleg:innen an unterschiedlichen Posten innerhalb der Küche
- Koordination und Anleitung der Teammitglieder auf den jeweiligen Stationen während des Produktionsprozesses
- Sicherstellung der Qualität der Speisen, Kontrolle von Wareneingängen, Lagerbeständen und Haltbarkeiten
- Einhaltung und Überwachung von Ordnung, Hygiene und Sicherheitsstandards in allen Arbeitsbereichen
- Regelmäßige Reinigung und Pflege der Arbeitsstationen und Küchengeräte
- Organisation und Durchführung der täglichen Produktionsabläufe, flexibel je nach Bedarf der Küche
|
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
- Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
- Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
- Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
- Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
- Durchführung täglicher Aufgaben
|
Aufgaben:
- Die Überwachung der gesamten Haustechnik (Stromverteilung, Heizung und Kühlung)
- Die Koordination der notwendigen Maßnahmen in den Elektroverteilungsanlagen
- Die Koordination, Durchführung und Überwachung der fälligen Wartungen
- Die Monatliche Energieauswertungen und Optimierung des Energieverbrauches
- Die Organisation und Koordination von Instandhaltungsmaßnahmen mit externen Firmen
|
Deine Aufgaben:
- Sicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service
- Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der "Cook the Mountain" Philosophie von Norbert Niederkofler
- Aufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten Teams
- Professionelles Beschwerdemanagement und individuelle Gästebetreuung
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Hygienestandards und Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Personalabteilung
|
Teilzeit
Reischach, Bruneck
09.03.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Mise en place und Vorbereitung für einen reibungslosen Service
- Anleitung und Zusammenarbeit mit Commis de Rang
- Herzlicher und professioneller Gästeservice auf hohem Niveau
- Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken
- Enge Koordination mit Küche und anderen Abteilungen
- Souveräne Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsstandards im Servicebetrieb
|
Aufgaben:
- Anforderungsmanagement & Brückenfunktion: Aufnahme und Analyse von Anforderungen direkt aus dem Business sowie Übersetzung dieser Wünsche in technische Konzepte (User Stories) für das Entwicklungsteam.
- Steuerung der Entwicklung: Fachliche Koordination des externen Entwicklungsteams. Du moderierst Regeltermine und stellst sicher, dass alle wissen, was zu tun ist.
- Prozessgestaltung: Beratung der Fachbereiche zur Harmonisierung von Geschäftsprozessen und Software – mit dem Ziel, gemeinsam den besten Ablauf zu finden
- Qualitätssicherung & Releases: Koordination von Tests, Durchführung eigener Checks und Planung von Updates (Releases), damit im Betrieb alles rund läuft.
- Wissenstransfer & Support: Aufbau einer Key-User-Struktur, Erstellung von Schulungsmaterialien sowie Unterstützung bei kniffligen Störungen im Tagesgeschäft (2nd Level Support).
- Schnittstellenmanagement: Koordination der Anbindung an das ERP-System sowie Überwachung der System-Integrationen und des Datenaustauschs zwischen den Anwendungen.
|
Vollzeit
Reischach, Bruneck
27.02.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Weiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
- Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Planung, Organisation und Durchführung von Events
- Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Unterstützung der HR-Abteilung bei On- und Offboarding, Mitarbeitergesprächen und Feedback
- Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb
|
Vollzeit
Reischach, Bruneck
13.02.2026
Reischach, Bruneck
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Direkte Zusammenarbeit mit unserem Restaurant Manager
- Vertretung des Restaurant Manager bei Abwesenheit
- Selbständige Leitung, Führung und Organisation des gesamten Services
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Reibungsloser Serviceablauf im Restaurant
- Abstimmung mit F&B, Bar und Küche der täglichen Aufgaben
- Überwachung und Instandhaltung der verschiedenen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Verantwortung für den Getränke und Wareneinsatz
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkauf
- Abwicklung der monatlichen Inventur
- Getränke- und Materialbestellungen bei unseren Partnern
- Überprüfung der Lieferungen
|
