14 Chefkoch Jobs in Südtirol

Siebenförcher GmbH

Die Stellenanzeige Produktionsmitarbeiter/in in Meran bei Siebenförcher GmbH ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

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Es wird erwartet: 
  • Gut kalkulierter Einkauf bei Wahrung der Qualität
  • Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs
  • Teamführung
Tradition und Moderne im Einklang – das familiengeführte Hotel Europa Splendid und Imperialart, mitten im Zentrum Merans, steht für gelebte Gastfreundschaft in einem modernem, aber durch traditionelle Werte geprägtem Hotel. Wir bleiben unserem Stil treu und möchten unseren Gästen einen unvergleichlichen Urlaub in einer gepflegten Atmosphäre ermöglichen.
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und angemessene Berufserfahrung als Chefkoch
  • Erfahrungen in der gehobenen Küche
  • Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
  • Kreativität, Serviceorientierung, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
  • Führungsstärke und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen 
Dein Profil: 
  • Du magst den Umgang mit Lebensmitteln und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Du bist motiviert und hast Spaß an der Arbeit
  • Du bist flexibel und selbstständig
  • Du bist teamfähig und verlässlich
... Nutze DEINE Chance ...
  • Kulinarische Umsetzung der modernen Philosophie
    mit Schwerpunkt Gesundheit und Nachhaltigkeit

    • Leitung des 8 Personen starken Küchenteams

  • Eigenständiges kreatives Arbeiten mit Liebe zum Detail

  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung der neuen Bereiche „alpluspiration & vitAlpina“

  • Direkter Ansprechpartner der Geschäftsleitung

  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

  • Analytische Kontrolle der Wareneinsätze

Deine Aufgaben:
  • Verantwortung für die gesamte Küchenorganistation und -leitung
  • Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen und gesunden Speiseplans für unsere Bewohner und Mitarbeiter
  • Führung, Schulung und Motivation eines neuen Küchenteams
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Zusammenarbeit mit den Pflegekoordinatoren, um spezielle Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen
Das bieten wir:
  • Arbeiten an einem der schönsten und lebendigsten Plätze Bozens
  • Junges, kollegiales Team mit viel Leidenschaft
  • Leistungsbezogenes Vergütungssystem (an Umsätze gekoppelt)
  • Attraktive Trinkgelder für überdurchschnittliches Einkommen
  • Dynamische Arbeitsatmosphäre mit internationalen Gästen
  • Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
Wir bieten:
  • 5,5 Tage Woche 
  • Neue, moderne, lichtdurchflutete Küche
  • Junges, motiviertes Team unter der Führung von Chefkoch Martin Wolfsgruber
  • Innovatives Küchenkonzept mit viel Spielraum zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterbringung im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus (200 m entfernt)
  • Mitarbeiteressen im eigenen Mitarbeiteraufenthaltsraum 
  • Buslinie fußläufig erreichbar 
Wir bieten
  • 5,5 Tage Woche 
  • Neue, moderne, lichtdurchflutete Küche
  • Junges, motiviertes Team unter der Führung von Chefkoch Martin Wolfsgruber
  • Innovatives Küchenkonzept mit viel Spielraum zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterbringung im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus (200 m entfernt)
  • Mitarbeiteressen im eigenen Mitarbeiteraufenthaltsraum 
  • Buslinie fußläufig erreichbar 
Deine Vorteile:
  • fixer freier Tag/Tage
  • geregelte Arbeitszeiten (Teil- oder Vollzeit)
  • nach Vereinbarung: 5 / 5,5 oder 6 Tage Woche
  • lange Saison möglich (bis zu 10 Monate)
  • faire Entlohnung
  • Einschreibung in Mysanitur +
  • Verpflegung an den Arbeitstagen inklusive
  • Benefits der "Familienhotels Südtirol" - 50 % Ermäßigung bei Aufenthalten in einen unseren Mitgliedsbetrieben
  • Arbeit in einem nachhaltigen Betrieb, Eco Label zertifiziert
  • Motiviertes und dynamisches Team
  • tolles Arbeitsklima
Was dich erwartet:
  • Eine praxisorientierte Ausbildung, bei der du von Anfang an aktiv mitarbeitest
  • Einblick in alle Bereiche der Küche – von der Vorbereitung bis zum Anrichten auf höchstem Niveau
  • Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten – keine Fertigware
  • Ein professionelles, aber entspanntes Arbeitsumfeld, in dem Wert auf saubere Techniken gelegt wird
  • Direkte Anleitung durch erfahrene Köche, die ihr Wissen weitergeben und Wert auf Präzision und Sorgfalt legen
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Verwaltung
  • Wissenschaft, Forschung
  • Anlernkräfte, Hilfsarbeit
  • Verkauf, Handel, Kundenbetreuung
  • Housekeeping
  • Praktikum, Ferialjob, Nebenjob
  • Verkehr, Transportwesen, LKW
  • sonstige Berufe
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