Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono.

Siamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore.
Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione.

“Noi siamo Pane Terra” è la nostra missione.

Connettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra – clienti, fornitori, collaboratori – attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore.

Oggi siamo pronti a un nuovo passo: stiamo aprendo il nostro primo punto vendita fuori Milano, a Bolzano, all’interno di WaltherPark.

WaltherPark è un progetto innovativo e sostenibile nel cuore della città, affacciato sulla storica piazza Walther. Un nuovo quartiere dove retail, ristorazione, spazi verdi, residenze, hotel e cultura si integrano con armonia.

Abbiamo scelto WaltherPark perché rappresenta un ambiente fertile dove portare i nostri valori, il nostro pane e la nostra visione di impresa legata alla terra e alla cultura.

A Bolzano portiamo il nostro modo di fare pane e comunità.

Stiamo cercando uno Store Manager a Bolzano:

Una figura chiave che condivida la nostra visione, che lavori con cura e consapevolezza, e che voglia essere parte attiva di un progetto che mette al centro la terra, il pane e la comunità.

Competenze tecniche:

• Esperienza di almeno 5 anni come responsabile o vice responsabile di negozio o locale (preferibilmente food/caffetteria/panificazione/food retail).
• Competenze gestionali: organizzazione turni, gestione cassa, ordini, scorte, piccole criticità operative.
• Coordinare il team con l’obiettivo di migliorare e mantenere livelli di eccellenza all’interno del punto vendita in linea con la strategia aziendale
• Gestire la turnistica dei tuoi collaboratori e monitorare l'andamento del punto vendita
• Eseguire attività di vendita e consulenza in prima persona dei prodotti al dettaglio
• Mantenere rapporti costanti e quotidiani con HQ a milano
• Analisi e monitoraggio dei KPI: capacità di interpretare e utilizzare indicatori chiave di prestazione (KPI) per ottimizzare le performance del punto vendita.

Requisiti:

• Capacità di leadership e attitudine alla formazione e al coordinamento di un team.
• Forte orientamento al cliente 
• Condivisione dei valori del Panificio Davide Longoni: qualità, sostenibilità, artigianalità, cultura del cibo.
• Flessibilità, spirito pratico e desiderio di crescere con un progetto in espansione.
• Conoscenza base della lingua tedesca (plus, non vincolante).

Data di inizio: Settembre.

Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all’esperienza dei candidati.

Interessato? Anche noi – e non vediamo l’ora di ricevere la tua candidatura!