Il Centro di Sperimentazione Laimburg è l’istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige. Ci occupiamo soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell’agricoltura altoatesina e a garantire la qualità dei prodotti agricoli.
Nell’ambito del programma di ricerca DiLaP “Diversificazione dei prodotti agricoli” il gruppo di lavoro “Prodotti Carnei” del Centro di Sperimentazione Laimburg cerca un/una:
collaboratore scientifico / collaboratrice scientifica (m/f/d) – codice DIL.26-FC-02.11
È interessato/a allo sviluppo innovativo di prodotti alimentari, alla ricerca scientifica e all’ulteriore valorizzazione dei prodotti tradizionali? Desidera lavorare attivamente all’interfaccia tra ricerca, pratica e creazione di valore regionale nel settore agricolo e alimentare? Allora saremo lieti di ricevere la sua candidatura.
Le Sue mansioni
- attività di ricerca nell’ambito delle trasformazioni di prodotti carnei, in relazione allo sviluppo di prodotti innovativi, esigenze dei produttori del territorio e valorizzazione dei prodotti carnei tradizionali;
- attività di laboratorio: caratterizzazione chimico-fisica e microbiologica di base dei campioni, elaborazione di protocolli operativi e coordinamento delle attività di laboratorio;
- partecipazione attiva a progetti scientifici: la persona sarà coinvolta nella stesura di progetti di ricerca, nello sviluppo del design sperimentale e nell'analisi dei dati;
- divulgazione dei risultati: presentazioni, report e articoli scientifici e divulgativi, partecipazione a conferenze;
- collaborazione con partner di progetti attuali e futuri e con organizzazioni operanti nel settore agro-alimentare in Alto Adige;
- supporto nella gestione ordinaria e manutenzione di impianti pilota di produzione e delle strumentazioni di laboratorio, nel rispetto della normativa nazionale vigente.
Il Suo profilo
Requisiti minimi:
- assolvimento di studi universitari almeno quadriennali in Tecnologie Alimentari, Scienze Biologiche o discipline affini; la posizione è aperta anche a chi è in possesso di studi tecnici universitari almeno triennali nelle precitate discipline, tuttavia in caso di assunzione verrà offerta la corrispondente posizione retributiva inferiore
- conoscenze molto buone della lingua tedesca e/o italiana (a livello C1) - le conoscenze linguistiche verranno valutate durante il colloquio di selezione
- patente di guida di classe B
Per questa posizione verranno valutate le seguenti qualifiche e competenze:
- conoscenze teoriche e/o pratiche nel campo delle trasformazioni di prodotti alimentari
- conoscenze teoriche e/o pratiche nel campo delle trasformazioni di prodotti carnei
- conoscenze nell’analisi chimico-fisica di prodotti alimentariconoscenze pratiche nella gestione di attrezzature e macchinari nei processi di produzione alimentare
- esperienza nell’uso di fogli di calcolo (es. Excel) e pacchetti statistici (es. R o SPSS)
- conoscenza e/o esperienza nella comunicazione scientifica e divulgativa
- conoscenze linguistiche di entrambe le lingue provinciali (italiano e tedesco) - le conoscenze linguistiche potranno essere valutate durante il colloquio di selezione
- uso competente della lingua inglese - le conoscenze linguistiche potranno essere valutate durante il colloquio di selezione
- capacità organizzative sia nel lavoro autonomo sia nel lavoro in gruppo
- attitudine al lavoro in team, capacità comunicative e motivazione
disponibilità ad entrare in servizio preferibilmente entro luglio 2026
Cosa offriamo
- Lavoro stimolante e vario in un ambiente scientifico dinamico
- Un team che apprezza e valorizza il contributo di ciascuno
- Orari di lavoro flessibili e possibilità di smart working
- Pranzo equilibrato a prezzo contenuto nella nostra mensa aziendale
- Altoadigemobilità Fix365 Pass
- Fondo sanitario integrativo
...e molto altro ancora!
Per ulteriori informazioni sui nostri benefit: https://www.laimburg.it/it/jobs/good-place-to-work
Durata contratto: 36 mesi, a tempo pieno
Termine per l'invio della candidatura: 05.06.2026 – ore 12:00
È interessato/interessata?
Ulteriori informazioni sulla posizione pubblicata e sui requisiti minimi sono disponibili nella documentazione in allegato.
Clicchi su “Candidati ora” per inviare la Sua candidatura!
Bando in lingua italiana (500 KB)
Bando in lingua tedesca (508 KB)
Il Centro di Sperimentazione Laimburg è l’istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige. Ci occupiamo soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell’agricoltura altoatesina e a garantire la qualità dei prodotti agricoli.
