Stellvertretender Restaurantleiter - Assistant Maître (m/w)

Tätigkeitsbereich

• Koordinination des Frühstücks- und Abendservice
• Einteilung des Service Teams und Erstellen von Dienstplänen
• Sicherstellen der Qualitätsanforderungen an den service
• Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang
• Einteilung der Tische und Überblick über Intolleranzen und Allergien der Gäste
• Bestellung von Getränken
• Struktur- und Effizienzoptimierung
• Kostenbewusstes und Ressourcenschonendes Arbeiten
• Kontrolle des Inventars
• Herzliche & professionelle Gästebetreuung
• Gästeberatung bei kulinarischen Fragen 

Qualifikationen

• Führungskompetenz und Feingefühl
• Sehr gute Sprachkenntnisse (Deutsch, Italienisch, Englisch)
• Belastbarkeite
• Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
• Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Selbstsicheres, freundliches & professionelles Auftreten
• Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung
• Mehrjährige Erfahung als Chef de Rang oder Oberkellner

Was wir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgabenstellungen
• Gezielte Einführung und Einarbeitung
• Übertarifliche Entlohnung
• Unterkunft und Verpflegung
• Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios
• Aufstiegs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen in DesignHotels© weltweit