Du bist Koch aus Leidenschaft und stehst für Regionalität sowie Saisonalität? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen motivierte Talente, die mit Begeisterung, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein unser Küchenteam bereichern und Teil unserer „Cook the Mountain“-Philosophie werden möchten.
In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Produktion von Speisen für mehrere unserer Spitzenbetriebe und trägst damit entscheidend dazu bei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu ermöglichen.
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Produktion von Speisen für mehrere Betriebe, entsprechend den vorgegebenen Qualitätsstandards
- Koordination der am Produktionsprozess beteiligten Teammitglieder
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Wareneingänge und Haltbarkeiten
- Sicherstellung von Ordnung, Hygiene und Kontrolle über die Produktionsbereiche
- Regelmäßige Reinigung der Arbeitsstationen und Geräte
- Organisation und Durchführung der täglichen Produktionsabläufe
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Fundiertes Know-how in regionaler, saisonalModerner Arbeitsplatz auf dem Gelände der altehrwürdigen Tuchfabrik Moessmer Mitgestaltungsmöglichkeiten Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Aussicht auf eine langfristige Zusammenarbeit Kostenlose Verpflegung während des Service Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeiter und nachhaltiger Küche sowie sichere Zubereitungstechniken
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten und Zusammenarbeit über mehrere Standorte hinweg
- Flexibilität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
- Verantwortungsbewusstsein in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Nachhaltigkeit
Das bieten wir:
- Moderner Arbeitsplatz auf dem Gelände der altehrwürdigen Tuchfabrik Moessmer
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aussicht auf eine langfristige Zusammenarbeit
- Kostenlose Verpflegung während des Service
- Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit
Du fühlst dich angesprochen? Dann lass uns gemeinsam Großartiges kreieren – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
