Im Bereich Nachhaltigkeit unterstützt du bei laufenden Projekten für Südtiroler Hotel- und Gastronomiebetriebe. Dein Schwerpunkt liegt auf einer Studie zu Lebensmittelabfällen: Du begleitest die Erhebung in den Betrieben, wertest Daten aus und wirkst bei der Ableitung praxisnaher Erkenntnisse mit.
Deine Tasks:
- Mitarbeit bei Konzeption und Durchführung einer Erhebung zu Lebensmittelabfällen in Hotel- und Gastronomiebetrieben
- Durchführung und Begleitung der Datenerhebung in ausgewählten Betrieben
- Aufbereitung, Auswertung und Analyse der erhobenen Daten sowie Ableitung von Erkenntnissen
- Recherche und Aufbereitung von Daten und Informationen zu Nachhaltigkeitsthemen
- Unterstützung bei Berichten, Arbeitsunterlagen und praxisorientierten Hilfsmitteln für Mitgliedsbetriebe
Deine Skills:
- Interesse an Nachhaltigkeit, Lebensmitteln, Ressourceneffizienz und Lebensmittelverschwendung
- Interesse an Datenerhebung, Datenanalyse und wissenschaftlichem Arbeiten
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Freude am Austausch mit Hotel- und Gastronomiebetrieben und Bereitschaft zu Außenterminen in Südtirol
- Führerschein B sowie gute Deutschkenntnisse; Italienischkenntnisse sind von Vorteil
Das Praktikum kann ab sofort bzw. nach Vereinbarung begonnen werden und ist für eine Dauer von mindestens 8 Wochen vorgesehen.
Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) vertritt die Interessen von rund 4.500 Unternehmerinnen und Unternehmern, die im Hotel- und Gastgewerbe tätig sind.
Hast du Fragen? Dann melde dich gerne auf Whatsapp: +39 393 356 2816
