Chef Entremetier (m/w/d)

Wir suchen eine/n erfahrene/n

Chef Entremetier (m/w/d)

zur Verstärkung unseres Sonnwies Teams

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Selbstständiges Führen des Entremetier Postens, inklusive Mise-en Place Arbeiten
• Aktives Einbringen in die Menüfolge laut dem Sonnwies Food-Konzept
• Aufgaben für die Mitarbeiter am Posten zuordnen und Anlernen neuer Mitarbeiter
• Tägliche Kontrolle des Warenbestandes
• Verantwortung für die Sauberkeit des Postens
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
• Wissbegierde und Freude über neue kulinarische Herausforderungen
• Teamgeist und Hilfsbereitschaft
•  Motivation
• Flexibilität
• Offenheit und Bereitschaft sich ständig weiterzuentwickeln
• Kreativität und Ideenreichtum
• Freude am Beruf
• Stressresistenz
• Wissen über die HACCP-Richtlinien

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Arbeiten inmitten unberührter Natur der Dolomiten mit vielfältigem Freizeitangebot
• Individuelle Arbeitszeitmodelle sowie Kranken-, Pensions–,Sozialversicherung
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Kostenfreies Mitarbeiter-Restaurant mit Frühstück-, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen)
• Bei Bedarf Unterbringung in vollausgestatteten Mitarbeiterhäusern
• Kostenfreie Park- und Tiefgaragenplätze
• Attraktive Weiterbildungen sowie Karriere und Aufstiegschancen
• Organisation von Events und gemeinsamen Ausflügen für MitarbeiterInnen
• Preisnachlässe auf SPA Treatments, Shop-Produkte und Partnerhotels
• Kostenloser Skipass für die Piste direkt am Resort und kostenloser Eintritt in den Lüsner Badeteich
• Benutzung des Fitnessstudios und SPA-Bereich
• 5- oder 6-Tage-Woche

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!