Il ristorante AlpiNN by Norbert Niederkofler, a 2.275 metri di altitudine sulla cima del Plan de Corones/Kronplatz, unisce gastronomia di alta qualità, natura e design, con una vista mozzafiato sulle Dolomiti altoatesine. Ogni giorno ci ispiriamo alla filosofia "Cook the Mountain" di Norbert Niederkofler, con una chiara attenzione alla regionalità, alla stagionalità e alla sostenibilità.
Per questo progetto di ristorazione unico nel suo genere, cerchiamo un Commis de Partie motivato e disposto a imparare.
Le tue mansioni:
- Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane in cucina
- Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e presentazione dei piatti
- Collaborazione nell'organizzazione del posto assegnato
- Rispetto delle norme di qualità, igiene e pulizia (HACCP)
- Manutenzione e pulizia accurata dell'area di lavoro e delle attrezzature di cucina.
Il tuo profilo:
- passione per la cucina e interesse per la cucina tradizionale e sostenibile dell'Alto Adige
- Iniziativa, voglia di imparare e impegno
- Un modo di lavorare attento, strutturato e pulito
- Spirito di squadra e capacità di comunicazione
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- Formazione completa nel settore della ristorazione o prima esperienza pratica in cucina
- Conoscenza della lingua tedesca e/o italiana come vantaggio
Cosa offriamo:
- Un posto di lavoro eccezionale al vertice del Plan de Corones
- Mansioni variegate in un team giovane e dinamico
- Contratti stagionali lunghi nell'ambito degli orari di apertura dell'area sciistica ed escursionistica
- Orario di lavoro regolamentato dalle 07:45 alle 16:45 senza servizio serale (ad eccezione degli eventi)
- Ristorazione gratuita durante l'orario di lavoro
- Alloggio per i dipendenti in base alla disponibilità
Se desideri entrare a far parte del nostro team, saremo lieti di ricevere la tua candidatura!
