Hoteldirektor (m/w/d)

STANDORT

Latsch im Vinschgau | Südtirol

BESCHREIBUNG

Der/die General Manager des neuen 5-Sterne-Hotels im Südtiroler Vinschgau (Eröffnung Ostern 2027) ist verantwortlich für die effektive Führung und das reibungslose Funktionieren aller operativen und administrativen Aspekte des Hotels. Die Position erfordert eine/n führende/n Exekutive und repräsentiert das Hotel sowohl intern als auch extern. Das Ziel ist es, eine außergewöhnliche Gästeerfahrung zu gewährleisten, das Hotel auf dem Markt zu positionieren und den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs sicherzustellen.

ANFORDERUNGEN UND KOMPETENZEN

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie mit Zusatzqualifikationen in Betriebswirtschaft
• Nachgewiesene Erfahrung in leitender Position in der Hotellerie, vorzugsweise in einem 5-Sterne-Hotel
• Tiefgreifendes Wissen zu Markt und Gästen
• Ausgezeichnete Führungs- und Managementfähigkeiten mit nachgewiesener Erfolgsbilanz in der Führung eines multidisziplinären Teams
• Strategisches Verständnis der Anforderungen der Hospitality Branche
• Starke finanzielle und betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung in der Budgetierung und Kostenkontrolle
• Eigenverantwortung und visionäres Denken
• Aufgeschlossenheit, Innovation und mit der Bereitschaft, neue Wege zu gehen
• Übernahme der Vorbildfunktion und praktische „Hands-on“-Mentalität
• Freude an der Gestaltung eines neuen Hauses mit visionärem und einzigartigem Konzept
• Hervorragende zwischenmenschliche und Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und effektiv auf unvorhergesehene Situationen zu reagieren
• Exzellente Problemlösungsfähigkeiten und die Fähigkeit, kritisch zu denken
• Fließende Kenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch
• Ein hohes Maß an Engagement für Qualität

DAS WIRKUNGSFELD

Bereich Operationsmanagement

• Begleitung Hotelbau
• Aufbau Organisationsstruktur
• Überwachung und Gewährleistung des reibungslosen Betriebs in allen Abteilungen des Hotels, einschließlich Unterkunft, Gastronomie, Veranstaltungsräume, Spa und andere Einrichtungen
• Entwicklung und Umsetzung von Richtlinien, Verfahren und Standards, um die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten und die Gästezufriedenheit zu maximieren
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Sicherheitsstandards und Gesundheitsvorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie
• Coaching und Mentoring der Nachfolgegeneration
• Begleitung der Übergabe des Unternehmens an die Nachfolgegeneration der Inhaberfamilie

Bereich Personalmanagement

• Rekrutierung, Schulung, Motivation und Führung eines hochqualifizierten Teams von Mitarbeitern in allen Bereichen des Hotels.
• Förderung einer Kultur der Exzellenz, Gastfreundschaft und Zusammenarbeit unter den Mitarbeitern.
• Überwachung der Leistung der Mitarbeiter und Durchführung von Leistungsbeurteilungen sowie Entwicklung von Schulungs- und Entwicklungsprogrammen.
• Aufbau und Anleitung der mittleren Führungsebene

Bereich Finanzmanagement

• Erstellung und Überwachung des Budgets des Hotels, einschließlich Umsatzprognosen, Kostenkontrolle und Gewinnmaximierung
• Identifizierung von Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung und Kosteneinsparung, um die Rentabilität zu verbessern
• Analyse von Finanzdaten und Erstellung von Berichten für das Management und die Eigentümer
• Controlling, Reports und Forecasts

Bereich Marketing und Vertrieb

• Umsetzung der Marketing- und Vertriebsstrategien
• Zusammenarbeit mit dem Marketingteam

REPORTING

Regelmäßiger Austausch mit der Inhaberfamilie

BEFUGNISSE

• Einstellung, Entlassung und Disziplinierung der Mitarbeitenden
• Verantwortung zur Festlegung von Arbeits- und Urlaubszeiten, Abstimmung der Dienstpläne mit jeweiligen Teamleiterinnen und Teamleitern
• Erstellung und Genehmigung des Jahresbudgets sowie die Überwachung der finanziellen Leistung und der Einhaltung der Budgetvorgaben
• Genehmigung von Ausgaben und Investitionen gemäß den Unternehmensrichtlinien
• Autorität zur Gestaltung von Preisen in allen Bereichen des Hotels zur Maximierung der Rentabilität
• Festlegung der Qualitätsstandards und Überwachung der Einhaltung
• Genehmigung von Sonderwünschen oder Upgrades für Stammgäste und VIP-Gäste
• Entwicklung von Richtlinien und Standards zur Prozessoptimierung
• Verantwortung für die Überwachung der Sicherheits- und Hygienestandards im gesamten Hotelbetrieb