6 Hauptspeisen Jobs in Südtirol
FÜR DIE, DIE WEIN ALS LEIDENSCHAFT BETRACHTEN
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Wir bieten
- Sehr interessantes Tätigkeitsfeld
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Saisons- oder Jahresstelle
- Neues Personalhaus
- geregelte Arbeitszeiten
- Unterkunft & Verpflegung
- Familiäres Arbeitsumfeld
- Benutzung unsere Fittnessstudios
- Entwicklungsmöglichkeiten
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Anforderungen
- Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Erfahrung in der Küche
- respektvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem jungen motivierten Team in unserem „A la carte“ Restaurant LUIS EATERY.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten
- Du arbeitest in einer der schönsten Orte der Alpen, im Herzen des UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten.
- Möglichkeit kostenloser Unterbringung und Verpflegung
- Du erhältst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
- Lange Saison Anfang Dezember bis Ende März und Ende Mai bis November
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Deine Aufgaben:
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Zubereitung von Vorspeisen
- Unterstützung bei der Herstellung von Hauptspeisen
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Anrichtung von Nachspeisen
- Durchführung des täglichen Mise-en-Place
- Allgemeine Vorbereitungsarbeiten (Schneiden, Portionieren, Anrichten)
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich
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Arbeitszeit:
- Vorbereitung (Mise-en-Place) für den Abendservice
- Vorbereitung von Zutaten und Komponenten für Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen
- Zubereitung von kleinen Speisen für die Bar, wie z. B.:
- Belegte Brote
- Aufschnittplatten
- Kleine kalte Gerichte
- Nachspeisen
- Kontrolle der Warenqualität und Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich
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