Geschäftsführung Kulinarium Burg Heinfels (w/m/d)
Gastgeber. Organisator. Unternehmer.
Vollzeit | Burg Heinfels, Osttirol
Die Burg Heinfels hat sich als kultureller und touristischer Anziehungspunkt in Osttirol etabliert. Neben dem erfolgreichen Museumsbetrieb bietet das Kulinarium Burg Heinfels Gastronomie, Veranstaltungen und besondere Erlebnisse in einzigartigem historischem Ambiente – von Tagesgastronomie und Abendformaten über Firmenveranstaltungen und Hochzeiten bis zu touristischen Angeboten.
Für die Führung und Weiterentwicklung dieses besonderen Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Geschäftsführer.
Gesucht wird eine Führungskraft mit unternehmerischem Denken, die den Gastronomie- und Eventbetrieb der Burg Heinfels professionell organisiert, weiterentwickelt und die Burg als attraktive Veranstaltungs- und Erlebnisdestination erfolgreich am Markt positioniert.
Ihre Aufgaben
- Operative Geschäftsführung des Kulinarium mit Verantwortung für Gastronomie, Veranstaltungen und betriebliche Abläufe
- Führung, Entwicklung und Motivation des Teams in Service, Küche und Veranstaltungsorganisation
- Aufbau klarer Strukturen und Prozesse zur Sicherstellung eines professionellen Betriebs
- Verantwortung für die Einhaltung von Standards in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualität
- Weiterentwicklung der Burg Heinfels und das Kulinarium zu einer starken Gastronomie-, Event- und Erlebnisdestination
- Entwicklung und Vermarktung attraktiver Angebote für Firmen, Gruppen, Hochzeiten und Individualgäste
- Professionalisierung von Marketing, Vertrieb und Außenauftritt
- Wirtschaftliche Steuerung des Betriebes
- Aufbau und Pflege von Partnerschaften mit Tourismus, Wirtschaft, Gemeinden, Behörden, Museum, Veranstaltern und Lieferanten
- Sichtbare Präsenz im Betrieb und aktive Unterstützung des Teams dort, wo sie gebraucht wird
Ihr Profil
- Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie, Veranstaltungsmanagement, Tourismus oder einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Umfeld – eine bisherige Geschäftsführungsfunktion ist keine Voraussetzung
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitern, mit Budget- und Personalverantwortung sowie in der Organisation komplexer betrieblicher Abläufe
- Fähigkeit, Tagesgeschäft, Veranstaltungen und unterschiedliche Gästegruppen professionell miteinander zu verbinden
- Unternehmerisches Denken und Handeln mit Blick auf Wirtschaftlichkeit, Qualität, Regionalität und nachhaltige Entwicklung
- Hohe organisatorische Kompetenz sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verständnis für Vertrieb, Gästebindung und Vermarktung von touristischen und gastronomischen Angeboten sowie Gespür für Positionierung
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und souveränes Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitern und Partnern
- Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Freude daran, Menschen zu begeistern
- Moderner, nahbarer und konsequenter Führungsstil sowie Freude an der Arbeit mit einem jungen Team
- Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie, Tourismus oder Eventmanagement von Vorteil
- Deutsch in Wort und Schrift, Italienisch- und Englischkenntnisse von Vorteil
Wie bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum an einem besonderen historischen Standort
- Die Möglichkeit, eine Destination mit regionaler Strahlkraft maßgeblich weiterzuentwickeln
- Kurze Entscheidungswege und die Stabilität der Loacker Gruppe im Hintergrund
- Unterstützung durch die Loacker Gruppe in administrativen, kaufmännischen und marketingrelevanten Themen
- Wahlweise eine kostenfreie Unterkunft vor Ort oder einen Firmenwagen
- Attraktive und leistungsorientierte Rahmenbedingungen
Interesse?
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben – diese wird selbstverständlich vertraulich behandelt.
