Historic Hotel Emma
Vollzeit | Teilzeit | befristet
Wir setzen vorraus:
- Beherschung der südtiroler Küche
- Teamfähiges arbeiten
- Sauberkeit
- Pünktlichkeit
- Zuverlässigkeit
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Deine Vorteile:
- fixer freier Tag/Tage
- geregelte Arbeitszeiten (Teil- oder Vollzeit)
- nach Vereinbarung: 5 / 5,5 oder 6 Tage Woche
- lange Saison möglich (bis zu 10 Monate)
- faire Entlohnung
- Einschreibung in Mysanitur +
- Verpflegung an den Arbeitstagen inklusive
- Benefits der "Familienhotels Südtirol" - 50 % Ermäßigung bei Aufenthalten in einen unseren Mitgliedsbetrieben
- Arbeit in einem nachhaltigen Betrieb, Eco Label zertifiziert
- Motiviertes und dynamisches Team
- tolles Arbeitsklima
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Speisen und Menüs für unsere Hausgäste
- Vorbereitung und fachgerechte Verarbeitung von frischen Zutaten
- Mitwirkung beim Anrichten und ansprechenden Präsentieren der Gerichte
- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und zubereiteten Speisen
- Pflege, Kontrolle und sachgerechte Handhabung der Küchenausstattung
- Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach HACCP
- Engagierte Zusammenarbeit im Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
- Teilweise eigenständiges Arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie oder Chefkochs
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Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
- Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
- Mithilfe bei einfachen Koch- und Anrichtarbeiten nach Vorgabe
- Unterstützung beim Abendservice
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Reinigung und Organisation des gesamten Arbeitsbereichs
- Reinigung von Küchengeräten, Arbeitsflächen und Utensilien
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Ordnung im Magazin
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Materialien
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Tätigkeitsbereich
- Selbständige vorbereitung der Mise en Place für die à la carte Gerichte des Frühstücks
- Eigenständige zubereitung der Frühstücksgerichte
- Vorbereitung der Salate für den Abendservice
- Selbständige Abwicklung des abendlichen Service der Salate und kalten Vorspeißen
- Kreative Mitarbeit bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs
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Vollzeit
Vals, Mühlbach
10.03.2026
Vals, Mühlbach
Deine Aufgaben:
• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, Schälen)
• Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche gemäß HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Lagerung von Lebensmitteln und Kontrolle der Warenbestände
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Dein Profil:
- Du bringst Motivation, Freude und Spaß an der Arbeit und mit Menschen mit und bist offen für Neues
- Du bist verlässlich, teamfähig, pflichtbewusst und selbstständig
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche, aufgeschlossene Art
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
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Deine Aufgaben:
- Erste Erfahrung in Küche, Service oder Verkauf von Vorteil
- Du bist offen, freundlich und arbeitest gern im Team
- Spaß an frischen Zutaten & gutem Service
- Verlässlichkeit & Freude am Arbeiten
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Was Sie erwartet:
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Aktive Mitarbeit im Küchenalltag – von der Vorbereitung bis zum Service -
Einblicke in die Organisation einer Hotelküche auf 4-Sterne-Niveau -
Umgang mit regionalen und saisonalen Produkten -
Kennenlernen von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsabläufen -
Zusammenarbeit in einem professionellen, wertschätzenden Küchenteam
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Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
- Teilweise eigenständiges Arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie oder Chefkochs
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
03.03.2026
Reischach, Bruneck
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
13.02.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
- Unterstützung des Chef de Partie bei der Vobereitung und Präsentation der Gerichte
- Mitarbeit bei der Organisation des zugewiesenen Postens
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (HACCP)
- Sorgfältige Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte
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Deine Vorteile
- Arbeiten in einem dynamischen Team innerhalb einer wachsenden Hotelgruppe mit sieben Standorten in Italien.
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit der Möglichkeit, sich aktiv ins Team einzubringen.
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche.
- Freizeitangebote für das gesamte Team.
- Möglichkeit auf kostenlose Unterkunft und Verpflegung während deines Praktikums.
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Deine Aufgaben:
- Erste Erfahrung in Küche, Service oder Verkauf von Vorteil
- Du bist offen, freundlich und arbeitest gern im Team
- Spaß an frischen Zutaten & gutem Service
- Verlässlichkeit & Freude am Arbeiten
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Deine Aufgaben:
- Erste Erfahrung in Küche, Service oder Verkauf von Vorteil
- Du bist offen, freundlich und arbeitest gern im Team
- Spaß an frischen Zutaten & gutem Service
- Verlässlichkeit & Freude am Arbeiten
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befristet | Praktikum
Plose, Brixen
10.03.2026
Plose, Brixen
Deine Vorteile
- Arbeiten in einem dynamischen Team innerhalb einer wachsenden Hotelgruppe mit sieben Standorten in Italien.
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit der Möglichkeit, sich aktiv ins Team einzubringen.
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche.
- Freizeitangebote für das gesamte Team.
- Möglichkeit auf kostenlose Unterkunft und Verpflegung während deines Praktikums.
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
11.03.2026
Brenner, Pflersch
Deine Aufgaben:
- Mise en place
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Serviceteam
- Unterstützung des Chef de Rangs bei der Gästebetreuung
- Service am Gast
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
13.03.2026
Brenner, Pflersch
Deine Vorraussetzungen:
- Erste Berufserfahrung im Frontoffice
- Organisationstalent
- Ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Gute EDV-Kenntnisse und ASA Kenntnisse von Vorteil
- Freundliches und professionelles Auftreten
- Deutsch und Italienisch fließend, gute Englischkenntnisse
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Deine Aufgaben
- Buffet: Vorbereitung, Betreuung, Abräumen
- Für den Gast: „Proaktive Guest Experience am Morgen“
- Sauber und gepflegt halten der Speise- und Buffeträume, Abräumservice, Aufräumarbeiten
- Organisation: Umsetzung des dynamischen Frühstücksangebotes, enge Zusammenarbeit mit der Küche, Einkauf, notwendige Vorbereitungen
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AUFGABEN
- Begrüßen und Empfangen von Gästen
- Annehmen und Weiterleiten von eingehenden Anrufen
- Sicherstellen, dass der Empfangsbereich ordentlich und präsentabel ist und dass das benötigte Büromaterial vorhanden ist (z. B. Stifte, Formulare und Broschüren)
- Bereitstellen von grundlegenden und einfachen Informationen, persönlich sowie per Telefon/E-Mail
- Wahren der Sicherheit durch Einhalten von Sicherheitsmaßnahmen und Kontrolle des Zugangs über den Empfangsbereich
- Buchen von Reisen und Unterkünften sowie Vorbereiten von Gutscheinen
- Berufserfahrung als Rezeptionist/in
- Vertrautheit im Umgang mit den Microsoft Office Programmen
- Professionelles Auftreten
- Solide schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
- Lösungsorientierter Umgang mit Problemen und Kritiken
- Gute organisatorische Fähigkeiten
- Zeitmanagementfähigkeiten mit der Fähigkeit zur Priorisierung
- Gästeorientierung
- Asa Kenntnisse und sicherer Umgang mit Korrespondenzmanagern
- Sprachen: deutsch, italienisch, englisch
- Gäste über Freizeitangebote beraten und informieren
- Hotelrechnungen der Gäste erstellen
- Rechnungsbetrag kassieren
- Schriftverkehr erledigen
- weitere in Absprache und je nach persönlicher Kompetenz (im Bereich Marketing und Content - Newsletter, Social Media)
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
27.02.2026
Brenner, Pflersch
Deine Aufgaben:
- Unterstützung beim Service
- Zubereitung einfacher Drinks
- Mis en Place
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
18.02.2026
Brenner, Pflersch
Deine Aufgaben:
- Unterstützung beim Service
- Zubereitung einfacher Drinks
- Mis en Place
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
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Vollzeit
Stefansdorf, St. Lorenzen
12.03.2026
Stefansdorf, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Freundlicher Check-In und Check-Out
- Beraten und Informieren der Gäste über unsere Angebote, Aktivitäten und Ausflugsziele
- Entgegennahme und Bearbeitung von Buchungen, Anfragen und Beschwerden
- Erstellung von Rechnungen und Abrechnungen
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie SPA, Housekeeping, Küche und Service
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Ihre Aufgaben:
- Freundlicher Check-In und Check-Out
- Beraten und Informieren der Gäste über unsere Angebote, Aktivitäten und Ausflugsziele
- Entgegennahme und Bearbeitung von Buchungen, Anfragen und Beschwerden
- Erstellung von Rechnungen und Abrechnungen
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie SPA, Housekeeping, Küche und Service
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Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Gästeempfang und Betreuung
- Verkauf von Zimmern und verkaufsorientierte Gesprächsführung am Telefon
- Unterstützung der Direktionsassistenz bei der Konzeption, Planung und Durchführung unterschiedlicher Aktivitäten
- Vorbereitungen eines reibungslosen Check-ins und Check-outs
- Vorbereitung und Organisation täglicher Drucksorten für den Gast (Menüs, Morgenpost, Willkommensbrief, Tischkärtchen etc.)
- Beantwortung der E-Mails
- Pflege der Gästekartei und Festhalten von Besonderheiten
- Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping, Küche, Service und Spa
- Rechtzeitige und professionelle Reaktion auf Beschwerden
- Bereitstellung von Infos über unseren Betrieb, verfügbare Zimmer, Preise und Einrichtungen
- Einbuchung der Spa-Termine
- Empfang und Betreuung der Day-Spa-Gäste
- Organisation und Abwicklung des Day-Spa-Angebots
- Pflege und Befüllung des Shops
- Gestaltung der Gutscheine
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Aufgaben:
- Präzision & Kreativität: Erstellen von technischen Zeichnungen für Angebote und Produktion – Dein Auge fürs Detail ist gefragt.
- Lösungsorientiert: Entwickeln von individuellen Lösungen basierend auf Kundenwünschen mit Kreativität und Genauigkeit.
- Projektplanung: Unterstützung bei der technischen Arbeitsvorbereitung, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Kalkulation: Erstellung von Inputs für Angebotskalkulationen unter Berücksichtigung der Projektkomplexität.
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Ihre Talente
- Berufserfahrung in der Hotellerie
- Freude am Beruf
- Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
- Führerschein B
- Organisationstalent
- Kundenorientierung und Kontaktpflege zu unseren Gästen auf stilvolle und diskrete Art
- Erste - Hilfe - Schulung, ansonsten bieten wir an Kurse über uns zu besuchen
- Gute Deutsch-/Italienisch- und Englischkenntnisse
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Ihre Talente
- Bewährte Spa-Performance in 5 Sterne Spa
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ausgeprägtes Einfühlungsvermögen
- Positive Haltung, Belastbarkeit und Flexibilität
- Respektvoller Umgang mit Ihren Gästen, Vorgesetzten und Arbeitskollegen
- Leidenschaft und Freude am Beruf
- Erste Hilfe Schulung, ansonsten bieten wir an Kurse über uns zu besuchen
- Erfahrung in einem hiesigen oder internationalen Standard-Spa
- Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
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Ihre Aufgaben - verantwortungvoll & vielseitig
- Valet-Service (Parken der Fahrzeuge unserer Gäste)
- Koffer- und Gepäckservice bei An- und Abreise
- Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit im Eingangsbereich
- Stilvolle und diskrete Unterstützung unserer Gäste in allen Belangen
- Informationsweitergabe zu Aktivitäten, Wanderungen und Sehenswürdigkeiten in der Region
- Vermittlung aller relevanten Hotelservices mit exzellenter Servicehaltung
- Enge Zusammenarbeit und reibungslose Kommunikation mit dem Front Office-Team
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