Das Central sucht feine Leite
“Feine Leite” sagt man im Ötztal, wenn man die Guten erwischt hat. Und die suchen wir! Wir sind ein 5-Sterne-Hotel; stets innovativ, aber nie abgehoben. Das Central gehört zur Skiliftgesellschaft Sölden und wird von Gastgeberin Angelika Falkner und Hoteldirektor Michael Waschl geführt.
Das Central ist genau dein Geschmack? Komm zu uns in die Ötztaler Stube!
Du liebst hochwertige Produkte, feine Geschmacksnuancen und präzises Arbeiten? Du tüftelst gerne an neuen Ideen, möchtest dich kulinarisch weiterentwickeln und gemeinsam mit einem ambitionierten Team besondere Menüs auf die Teller bringen? Dann bist du bei uns genau richtig. In der Ötztaler Stube arbeitest du auf höchstem kulinarischem Niveau und bekommst gleichzeitig den Raum, dein Können und deine Persönlichkeit einzubringen.
1 Michelin-Stern, 4 Hauben und ein gemeinsamer Anspruch: jeden Abend besondere Genussmomente schaffen.
Deine Aufgaben: Das kannst du!
- mit Unterstützung: Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Führung eines Commis de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst.
Du willst wissen, wer unser Chef de Cuisine ist?
Im Vibe-Check kannst du deinen (zukünftigen) Chef kennenlernen.
Das zeichnet Das Central aus
Das Central gehört seit 1969 zu den Pionier-Betrieben in Sölden: Das Haus ist fest verwurzelt und will stets hoch hinaus - am liebsten mit dir!
