Was wir erwarten:
- allgemeine Kochkenntnisse
- selbständiges Arbeiten
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
- Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
- Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
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Sie bringen mit:
Belastbarkeit, selbstständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit, Leidenschaft und Freude an der gehobenen Küche und deutsche Sprachkenntnisse.
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Du solltest folgendes mitbringen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
- Du sprichst Deutsch, Italienisch oder Englisch
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
- Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
- Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Freude und Passion für die gehobene nationale und internationale Küche
- Lust, dazuzulernen und dich weiterzuentwickeln
- Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ein Händchen für Hygiene und Ordnung in der Küche
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team.
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen des UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
- Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.
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Ihre Aufgaben
Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche mit unserem TOP-Küchenchef, der Sie in die Welt der Fitst Class Küche einführt. Täglich haben wir ein 5-Gänge Menue mit 3-facher Menuewahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Sie arbeiten als Jungkoch/Gardemenger und wären für das reichhaltige Frühstücks- und Salatbuffet zuständig. Auch am Dessertposten (Patisserie) und am Gardemanager-Posten werden Sie eingesetz. Verarbeitet werden natürlich immer hochwertige Produkte von Lieferanten der örtlichen Umbegung.
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WERDE TEIL DER PROKULUS FAMILIE!
- FAMILIÄR & HERZLICH: Familie Brunner ist jederzeit für Ihre Mitarbeiter da.
- VERTRAUEN: Auf unser Wort ist Verlass. Was wir mit unseren Mitarbeitern vereinbaren wird eingehalten.
- WERTSCHÄTZUNG gegenüber dem Gast, dem Betrieb und den Kollegen. Wir leben von den Gästen und unsere Mission ist es, Gäste glücklich zu machen und zu wiederkehrenden Gästen zu machen.
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Deine Aufgaben
- Du arbeitest gerne im Team und beherrschst die Kunst des Kochens
- Du hast ein Auge für ansprechendes Garnieren und Dekorieren
- Leidenschaft für die Südtiroler Küche und die Bereitschaft, Neues auszuprobieren
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Dein profil
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Eine freundliche Art
- gute Italienisch Kenntnisse
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft & natürlich Freude an der Arbeit mit Menschen :-)
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Deine Aufgaben:
- Selbstständiges Arbeiten und Führen deines Postens
- Zubereitung der Speisen im Rahmen der Südtiroler- sowie internationaler Küche
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Arbeiten auf höchstem Niveau mit Produkten in bester Qualität
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Deine Talente:
- Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
- Freude am Beruf
- Kreativität und Flexibilität
- Teamfähigkeit
- Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und Motivation
- Ein Verständnis von Qualität und Regionalität
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Wir bieten:
- eine gründliche Einarbeitung in versch. Aufgabenbereiche
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- interessante Arbeitsturnusse mit guter Entlohnung
- die Möglichkeit zur ständigen Aus- und Weiterbildung
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Das erwartet dich:
- Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
- flexible Arbeitszeiten
- angemessene Entlohnung
- Jahres- oder Saisonstelle möglich
- familiäres Arbeitsklima
- Junges, motiviertes Team
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Ihr Profil:
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen
- Pflichtbewusstsein und Verlässlichkeit
- Freude an der Arbeit, saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
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Deine Qualifikation:
- Du hast Freude am Kochen und hast deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen
- Du hast schon Erfahrungen in diesem Beruf gesammelt
- Du hast Lust dich in ein engagiertes Team einzugliedern
- Du willst Vieles lernen und Neues kennenlernen
- Du bist flexibel und zuverlässig.
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Das erwartet dich:
- Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
- flexible Arbeitszeiten
- angemessene Entlohnung
- Jahresstelle möglich
- familiäres Arbeitsklima
- Junges, motiviertes Team
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Was wir bieten:
- Einen exklusiven Arbeitsplatz am Gardasee
- Eine serviceorientierte, respektvolle und freundliche Betriebskultur
- Ein respektvolles und offenes Arbeitsumfeld
- Eine überdurchschnittliche Vergütung
- Rückerstattung von Arzt- und Gesundheitskosten
- Unterkunft und Verpflegung, Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem erfolgreichen Team.
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen des UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
- Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.
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