21 Commis de Cuisine Jobs in Südtirol

Mila - Bergmilch Südtirol

Die Stellenanzeige Amministratore di sistema Junior (m/f/d) in Bolzano bei Mila - Bergmilch Südtirol ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

Zum Firmenprofil
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
  • Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
  • Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
Für unser Küchenteam suchen wir ein
  • eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • selbständige und effiziente Arbeitsweise
  • Präzision und Auge fürs Detail
  • Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
  • gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben:
  • Produktive Zusammenarbeit mit den Chefs de Partie
  • Erstellung des täglichen Mise en Place
  • Anrichten von Speisen
  • Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
  • Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP-Dokumentation
Deine Persönlichkeit:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
  • gute Deutschkenntnisse
  • gute Italienischkenntnisse
Deine Aufgaben & Verantwortungen
  • Verarbeitung frischer und hochwertiger Lebensmittel
  • Unterstützung der Partien  und bei der Vorbereitung diverser Gerichte
  • Sauberkeit und Organisation deines Postens
  • Kontrolle des Warenbestands und rechtzeitige Meldung von Bedarf
  • Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
  • Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
  • Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
Werde Teil des Hohenwart Teams mit zahlreichen Benefits:
  • Unterkunft im neuen Hohenwart Teamhaus
  • Eine lange Saison bis Jänner oder nach Vereinbarung
  • Interne und externe Weiterbildung wird gefördert
  • Hohenwart-Team Benefits in ganz Südtirol
  • Nutzung unseres Fitnessstudios
Wir bieten:
  • Sehr gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Deine Vorteile:
  • Du arbeitest in und mit einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team 
  • Du hast die Möglichkeit eigene Ideen und neue Verbesserungsvorschläge einzubringen.
  • Du stellst Dich vielseitigen Aufgaben in einem dynamischen Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt und nach Neuigkeiten sucht.
  • Du arbeitest in einer der schönsten Regionen Südtirols, auf dem Sonnenplateau Ritten.
  • Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe.
  • Du erhältst eine gute Entlohnung, sowie zahlreiche in-house Benefits.
  • Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos. 
Vollzeit
St. Zyprian, Tiers
St. Zyprian, Tiers
Deine Aufgaben umfassen:
  • Zubereitung von Gerichten gemäß den Anweisungen des Chef de Partie;
  • Dekoration und Anrichten von täglich wechselnden Gerichten;
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche und am eigenen Arbeitsplatz;
  • Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams, um maximale Effizienz und Qualität der Speisen zu gewährleisten;
  • Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Dein profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
  • Leidenschaft für kulinarische Kreativität und hohe Qualitätsansprüche
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse
  • Kreative Mitarbeit an der Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte
Was wir erwarten:
  • allgemeine Kochkenntnisse
  • selbständiges Arbeiten
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
Wir bieten dir
  • Durchgehende und geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) in einer Jahresstelle
  • Ausführlichen Onboarding-Prozess
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
  • Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten Küchenteam
  • uvm.
Das erwartet dich:
  • Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
  • flexible Arbeitszeiten
  • angemessene Entlohnung
  • Jahres- oder Saisonstelle möglich
  • familiäres Arbeitsklima
  • Junges, motiviertes Team
Ihr Profil:
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen
  • Pflichtbewusstsein und Verlässlichkeit 
  • Freude an der Arbeit, saubere und selbstständige Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
Vollzeit
St. Moritz, Schweiz
St. Moritz, Schweiz
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Das erwartet dich:
  • Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
  • flexible Arbeitszeiten
  • angemessene Entlohnung
  • Jahresstelle möglich
  • familiäres Arbeitsklima
  • Junges, motiviertes Team
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
  • Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
  • Vor- und Zubereitung von Beilagen 
  • Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
  • Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
  • Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
  • Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
  • Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
  • Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
  • Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
  • Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
  • Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
  • Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
  • Vor- und Zubereitung von Beilagen
  • Führung eines Commis de Cuisine
  • Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
  • Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Vollzeit
St. Zyprian, Tiers
St. Zyprian, Tiers
Deine Aufgaben umfassen:
  • Zubereitung, selbstständige Zubereitung und Anleitung der Commis de Cuisine bei der Zubereitung;
  • Dekoration und Anrichten von täglich wechselnden Gerichten;
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche und am eigenen Arbeitsplatz;
  • Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams, um maximale Effizienz und Qualität der Speisen zu gewährleisten;
  • Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Bank, Finanzen, Versicherung
  • Landwirtschaft, Forstwirtschaft
  • Bildung, Coaching, Beratung
  • sonstige Berufe
  • Praktikum, Ferialjob, Nebenjob
  • Absolventen (Universität, FH)
  • Wissenschaft, Forschung
  • IT, Informatik, EDV
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