Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir ab Ende Januar 2026 einen Chef de Rang (m/w) für unser F&B-Team. Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.
Was wir bieten:
- Ein Traumort: Direkt am Gardasee, umgeben von malerischen Landschaften, Sportaktivitäten und zahlreichen Ausflugszielen.
- Arbeitsumgebung: Eine herzliche und persönliche Servicekultur in einem respektvollen und offenen Umfeld, das Ihr persönliches und berufliches Wachstum fördert.
- Überdurchschnittliches Gehalt: leistungsgerechte Bezahlung, die Ihre Expertise anerkennt.
- Verpflegung: Täglich inklusive, auch an freien Tagen.
- Kostenlose Unterkunft: Komfortabel und direkt im Resort verfügbar.
- Freizeitmöglichkeiten: Zugang zum Mitarbeiterpool, Fitnessstudio und ein Wochenprogramm mit weiteren Freizeitaktivitäten für Mitarbeitende.
- Stabilität: Saisonvertrag mit einer Resortöffnung von 11 Monaten im Jahr.
In unserem Panorama-Restaurant bieten wir unseren Hausgästen im Rahmen der Halbpension ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und servieren ein 6-Gänge Gourmet Dinner mit Auswahl à la Carte und täglich wechselndem Menü. Zusätzlich bieten wir abends ein großes Buffet mit Antipasti, Salaten und einer Käseauswahl.
Deine Aufgaben:
- Service-Exzellenz: Du bist für die Bedienung und Betreuung deines Ranges verantwortlich und sorgst dafür, dass alle Gäste in deinem Rang exzellent betreut werden.
- Beratung unserer Gäste: Über die Speisekarte, Weinkarte und weitere Angebote des Restaurants bist du bestens informiert, berätst unsere Gäste, kümmerst dich um deren Wünsche und Bedürfnisse und stellst sicher, dass sie sich wohlfühlen.
- Zusammenarbeit mit der Küche: Du sorgst dafür, dass Bestellungen korrekt und zeitgerecht geliefert werden, und gibst Feedback an die Küche zu Gästepräferenzen oder besonderen Anforderungen.
Fachliche und persönliche Fähigkeiten:
- Ausbildung: Du hast eine entsprechende, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Erfahrung: Mindestens 1 Jahr Erfahrung als Chef de Rang in einem vergleichbaren Betrieb. Oder du hast mindestens 2 Jahre Erfahrung als Demi-chef de Rang in einem vergleichbaren Betrieb, sprichst SEHR GUT Deutsch und bist bereit, dich für deinen nächsten Karriereschritt einzusetzen.
- Du bist ausgesprochen freundlich, hast exzellente Manieren und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten: Du bist in der Lage, klar und höflich mit unseren Gästen zu sprechen, ihnen Empfehlungen zu geben und eine angenehme und respektvolle Atmosphäre zu schaffen, auch in der Zusammenarbeit mit den anderen Servicekräften und der Küche.
- Fachkenntnisse: Menü- und Getränkekenntnis, Techniken im Service und Weinwissen: Hier bist du in deinem Element.
- Gästeorientierung und Gastfreundschaft: Du hast ein Gespür dafür, was Gäste brauchen und wünschen, ohne dass diese es explizit äußern müssen, und bietest die entsprechenden Leistungen proaktiv an.
- Multi-Tasking | Stressresistenz |Aufmerksamkeit für Details: Du hast den berühmten 360-Grad-Überblick, bist flexibel und lösungsorientiert.
- Führungskompetenz: Du verstehst es, deine Mitarbeiter zu motivieren, ein angenehmes Arbeitsklima zu schaffen, deinen Mitarbeitern ein Vorbild zu sein und dafür zu sorgen, dass jeder sein Bestes gibt, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Sprachliche Kenntnisse:
Du sprichst sehr gut Italienisch und Deutsch, mindestens B2.
B2: Fortgeschrittene Mittelstufe (sichere und fließende Verständigung in den meisten Situationen des Alltags- und Berufslebens)
Bitte überprüfe sorgfältig, ob du die erforderlichen Sprachkenntnisse auch tatsächlich bieten kannst. Unsere Gäste sind daran gewöhnt, dass wir gut auf Deutsch kommunizieren können. Wenn du zusätzlich Englisch sprichst, ist das von Vorteil, aber für diese Stelle sind sehr gute Deutschkenntnisse eine ausdrückliche Voraussetzung.
Bewerbung:
Bitte habe Verständnis dafür, dass wir nur Bewerbungen mit FOTO, Lebenslauf und E-Mail-Kontakt bearbeiten können.
Bewerbungen, bei denen die Deutschkenntnisse nicht angegeben sind oder nicht den Anforderungen entsprechen, können wir aus Zeitgründen leider nicht bearbeiten.
Vielen Dank.
