Fondata nel 1928, l'azienda vinicola familiare Peter Zemmer a Kurtinig a.d.W. è oggi una delle cantine leader in Alto Adige. I vigneti selezionati nelle migliori posizioni, ad altitudini che vanno dai 200 ai oltre 1.000 metri sul livello del mare, fanno parte della proprietà e della gestione dell'azienda.
Peter Zemmer, che conduce l'azienda alla terza generazione, beneficia dell'esperienza preziosa e delle conoscenze accumulate negli anni. Unisce tradizione e innovazione con il necessario rispetto per la natura ed è garante di prodotti di qualità costantemente elevata: vini convincenti, segnati dal terroir e vinificati con un tocco personale. Le varietà di Pinot bianco hanno sempre avuto un ruolo predominante nella gamma di Peter Zemmer. Oltre al Chardonnay Riserva Vigna Crivelli, anche il Pinot Grigio Riserva Giatl è entrato a far parte della fascia di punta dei vini bianchi di alta qualità, come l'unica Riserva di questa varietà in Alto Adige.
La base per l'espressione dei vini viene già posta nei vigneti. La cura attenta delle viti, la gestione intensiva della vegetazione e la selezione rigorosa sono i presupposti fondamentali per ottenere vini autentici. Peter Zemmer si impegna a lavorare con vini naturali che riflettano il carattere alpino della loro origine e che uniscano espressivamente le peculiarità di un terreno unico.
Nel 2022, l'azienda vinicola Peter Zemmer è stata ampliata con una moderna costruzione per la vendita diretta e le degustazioni, dove gli amanti del vino possono acquistare l'intera gamma dei suoi vini. Adiacente al nuovo Peter Zemmer Wineshop, si trova anche la nuova cantina in botti di legno – un cuore pulsante dell'azienda per l'invecchiamento e la maturazione dei rinomati e pluripremiati vini di vigna.
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